Перезвонить

8 800 250-21-34
info@roif-expert.ru

корзина

Рынок чая в России: обзор и прогноз

Рынок чая в России: комплексное маркетинговое исследование.

Рынок чая в России: комплексное маркетинговое исследование.

Комплексное маркетинговое исследование рынка чая в России было подготовлено сотрудниками Маркетингового агентства ROIF Expert. Отчет содержит наиболее..

Смотреть содержание

50 000₽


Самая свежая информация
Статистика производства по регионам/производителям
Предоставление данных 2-3 часа

Чай определяется, как «пищевой продукт, изготовленный из чайного листа. В бытовом понимании чай – это напиток, представляющий из себя водную экстракцию листьев чайного растения. На организм человека экстракт чая воздействует, как продукт, обладающий не только пищевыми свойствами, но и тонизирующим действием

Потребление чая. Чай уже давно является для жителей России традиционным напитком. По общему объему потребления данного продукта в натуральном выражении Россия находится в числе крупнейших чайных потребителей наряду с Индией, Китаем и Англией.

Данные социологических опросов свидетельствуют, что около 94% россиян каждый день выпивают хотя бы 1 чашку чая. Ежегодно «среднестатистический» россиянин заваривает чуть больше 1,2 килограмм чая, и по данному показателю Россия также находится в числе лидеров, уступая лишь Англии, где на одного жителя приходится 3 килограмма чая в год, и Австралии - 2 кг чая ежегодно.

Рынок чая в России. В физическом выражении рынок чая России практически не растет. Это подтверждает статистика по рынку, свидетельствующая о том, что объемы рынка на протяжении нескольких лет остаются стабильными: на уровне 170 тыс. тонн. Основная причина стагнации состоит в том, что уже более 90% жителей России потребляют чай, и значит, в количественном отношении рынку увеличиваться практически некуда. Развитие участников рынка чая в данной ситуации возможно только лишь в одном направлении – это качественный рост, к примеру, за счет вывода на рынок новых видов чая.

Из-за климатических условий выращивание чая в России незначительно. При этом собственный чай выращивается в Краснодарском крае, но его доля очень мала. Значительная часть сырья, которое ввозится в Россию, приобретается на чайных аукционах на местах выращивания: в Шри-Ланке, Китае, Индии, Индонезии, Вьетнаме, Кении.

Анализ рынка чая показал, что статистика производства чая по федеральным округам характеризует неравномерное распределение фабрик чайной промышленности по России. Основные предприятия-производители чая расположены на территории Центрального и Северо-Западного федеральных округов, причем все чаеразвесочные фабрики размещены в Московской и Ленинградской областях, что является исторически сложившейся ситуацией.

Диаграмма 1. Доли федеральных округов России в общем объеме производства чая в РФ, в % от общего объема производства, по годам

Импорт чая. В структуре импорта чая по основным видам, с большим преимуществом лидируют поставки черного чая: по итогам 2012 года, доля данной продукции составила 91,3%. По результатам 2012 года 90,2% импортных поставок чая в РФ осуществляют 6 стран: Шри-Ланка, Индия, Кения, Китай, Вьетнам, Индонезия.

Диаграмма 2. Структура импорта чая по основным странам-экспортерам, в % от общего объема импорта в натуральном выражении, по годам

Экспорт чая. В структуре экспорта чая преобладает черный чая: по результатам прошлого года его доля составила 90,0%. Экспортный чая в основном направляется на территорию стран СНГ – 86,6% по итогам 2012 года.

Содержания исследования:

1. ОБЩИЕ ДАННЫЕ О ЧАЕ

2. ОБЩИЕ ДАННЫЕ О РЫНКЕ ЧАЯ В РОССИИ

3. КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ДАННЫЕ О РЫНКЕ ЧАЯ В РОССИИ

  • Производство чая в России

Объемы производства чая

Географическая структура производства чая

  • Импорт чая

Импорт черного чая

Импорт зеленого чая

  • Экспорт чая

Экспорт черного чая

Экспорт зеленого чая

  • Динамика цен на чай

Оптовые цены на расфасованный чай

Розничные цены на черный байховый чай

  • Объем рынка чая в России

Объем рынка в натуральном выражении

Объем рынка в стоимостном выражении

4. CТРУКТУРА РЫНКА ЧАЯ В РОССИИ

5. CТРУКТУРА ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ ЧАЯ (АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ)

6. ОПИСАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ ЧАЯ В РОССИИ

7. ОПИСАНИЕ ОСНОВНЫХ УЧАСТНИКОВ РЫНКА ЧАЯ В РОССИИ

  • Характеристика конкуренции на рынке кофе
  • Описание основных участников рынка кофе

8. МАРКЕТИНГОВАЯ АКТИВНОСТЬ ОСНОВНЫХ УЧАСТНИКОВ РЫНКА ЧАЯ

9. ТЕНДЕНЦИИ И ПРОГНОЗЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЧАЯ В РОССИИ

Исследование рынка чая отражает:

  • объемы производства чая в России;
  • ведущие регионы России по объемам выпуска чая;
  • динамику импорта чая на территорию России;
  • крупнейшие страны происхождения импорта чая в Россию;
  • динамику цен импорта чая;
  • динамику российского экспорта чая;
  • основные страны покупатели российского экспорта чая;
  • динамику цен экспорта чая;
  • динамику цен российских производителей чая;
  • динамику розничных цен чая в России;
  • регионы России с наименьшими и наибольшими розничными ценами на чай;
  • динамику объема российского рынка чая;
  • долю импортной продукции на российском рынке чая;
  • основных производителей в отрасли;
  • прогноз развития российского рынка чая.

Список диаграмм:

Диаграмма 1. Динамика месячных объемов производства чая в России, тыс. тонн
Диаграмма 2. Динамика объемов производства чая в натуральном выражении
Диаграмма 3. Доли федеральных округов России в общем объеме производства чая в РФ, в % от общего объема производства
Диаграмма 4. Динамика объемов производства чая в России в разрезе федеральных округов, тыс. тонн
Диаграмма 5. Динамика объемов производства чая в России в в разрезе федеральных округов, тыс. тонн
Диаграмма 6. Доли регионов России в общем объеме производства чая, в % от общего объема производства
Диаграмма 7. Динамика объемов производства чая в России в разрезе регионов, тыс. тонн
Диаграмма 8. Динамика объемов производства чая в России в разрезе регионов, тыс. тонн
Диаграмма 9. Динамика годовых объемов импорта чая в Россию в натуральном выражении
Диаграмма 10. Структура импорта по основным видам чая, в % от общего объема импорта в натуральном выражении
Диаграмма 11. Структура импорта чая в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема импорта в натуральном выражении
Диаграмма 12. Структура импорта чая по основным странам-экспортерам, в % от общего объема импорта в натуральном выражении
Диаграмма 13. Динамика годовых объемов импорта чая в Россию в стоимостном выражении
Диаграмма 14. Структура импорта по основным видам чая, в % от общего объема импорта в стоимостном выражении
Диаграмма 15. Структура импорта чая в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема импорта в стоимостном выражении
Диаграмма 16. Структура импорта чая по основным странам-экспортерам, в % от общего объема импорта в стоимостном выражении
Диаграмма 17. Динамика годовых объемов импорта черного чая в Россию в натуральном выражении
Диаграмма 18. Структура импорта черного чая в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема импорта в натуральном выражении
Диаграмма 19. Структура импорта черного чая по основным странам-экспортерам, в % от общего объема импорта в натуральном выражении
Диаграмма 20. Динамика годовых объемов импорта черного чая в Россию в стоимостном выражении
Диаграмма 21. Структура импорта черного чая в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема импорта в стоимостном выражении
Диаграмма 22. Структура импорта черного чая по основным странам-экспортерам, в % от общего объема импорта в стоимостном выражении
Диаграмма 23. Импорт черного чая, динамика средних цен на импортную продукцию
Диаграмма 24. Динамика годовых объемов импорта зеленого чая в Россию в натуральном выражении
Диаграмма 25. Структура импорта зеленого чая в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема импорта в натуральном выражении
Диаграмма 26. Структура импорта зеленого чая по основным странам-экспортерам, в % от общего объема импорта в натуральном выражении
Диаграмма 27. Динамика годовых объемов импорта зеленого чая в Россию в стоимостном выражении
Диаграмма 28. Структура импорта зеленого чая в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема импорта в стоимостном выражении
Диаграмма 29. Структура импорта зеленого чая по основным странам-экспортерам, в % от общего объема импорта в стоимостном выражении
Диаграмма 30. Импорт зеленого чая, динамика средних цен на импортную продукцию
Диаграмма 31. Динамика годовых объемов экспорта чая из России в натуральном выражении
Диаграмма 32. Структура экспорта по основным видам чая, в % от общего объема экспорта в натуральном выражении
Диаграмма 33. Структура экспорта чая в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема экспорта в натуральном выражении
Диаграмма 34. Структура экспорта чая по основным странам-импортерам, в % от общего объема экспорта в натуральном выражении
Диаграмма 35. Динамика годовых объемов экспорта чая из России в стоимостном выражении
Диаграмма 36. Структура экспорта чая по основным его видам, в % от общего объема экспорта в стоимостном выражении
Диаграмма 37. Структура экспорта чая в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема экспорта в стоимостном выражении
Диаграмма 38. Структура экспорта чая по основным странам-импортерам, в % от общего объема экспорта в стоимостном выражении
Диаграмма 39. Динамика годовых объемов экспорта черного чая из России в натуральном выражении
Диаграмма 40. Структура экспорта черного чая в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема экспорта в натуральном выражении
Диаграмма 41. Структура экспорта черного чая по основным странам-импортерам, в % от общего объема экспорта в натуральном выражении Диаграмма 42. Динамика годовых объемов экспорта черного чая из России в стоимостном выражении
Диаграмма 43. Структура экспорта черного чая в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема экспорта в стоимостном выражении
Диаграмма 44. Структура экспорта черного чая по основным странам-импортерам, в % от общего объема экспорта в стоимостном выражении
Диаграмма 45. Экспорт черного чая, динамика средних цен на экспортную продукцию
Диаграмма 46. Динамика годовых объемов экспорта зеленого чая из России в натуральном выражении
Диаграмма 47. Структура экспорта зеленого чая в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема экспорта в натуральном выражении
Диаграмма 48. Структура экспорта зеленого чая по основным странам-импортерам, в % от общего объема экспорта в натуральном выражении
Диаграмма 49. Динамика годовых объемов экспорта зеленого чая из России в стоимостном выражении
Диаграмма 50. Структура экспорта зеленого чая в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема экспорта в стоимостном выражении
Диаграмма 51. Структура экспорта зеленого чая по основным странам-импортерам, в % от общего объема экспорта в стоимостном выражении
Диаграмма 52. Экспорт зеленого чая, динамика средних цен на экспортную продукцию
Диаграмма 53. Динамика среднемесячных цен производителя на натуральный сортовой расфасованный чай в России
Диаграмма 54. Динамика розничных цен на черный байховый чай в России
Диаграмма 55. Розничные цены на черный байховый чай по федеральным округам
Диаграмма 56. Регионы РФ с наиболее высоким уровнем цен на черный байховый чай по сравнению со среднерыночным уровнем
Диаграмма 57. Регионы РФ с наиболее низким уровнем цен на черный байховый чай по сравнению со среднерыночным уровнем
Диаграмма 58. Динамика годовых объемов рынка чая в России в натуральном выражении
Диаграмма 59. Структура рынка чая в России по происхождению %
Диаграмма 60. Динамика годовых объемов рынка чая в России в стоимостном выражении

Список таблиц:

Таблица 1. Основные органолептические и физико-химические требования к качеству черного байхового чая
Таблица 2. Основные органолептические и физико-химические требования к качеству черного плиточного чая
Таблица 3. Основные органолептические и физико-химические требования к качеству зеленого чая
Таблица 4. Импорт чая, тыс. тонн
Таблица 5. Объем импорта чая по странам в натуральном выражении, тонн
Таблица 6. Объем импорта чая по странам в стоимостном выражении, тыс. долл.
Таблица 7. Объем импорта черного чая по странам в натуральном выражении, тонн
Таблица 8. Объем импорта черного чая по странам в стоимостном выражении, тыс. долл.
Таблица 9. Средние цены импорта черного чая по странам, долл./кг
Таблица 10. Объем импорта зеленого чая по странам в натуральном выражении, тонн
Таблица 11. Объем импорта зеленого чая по странам в стоимостном выражении, тыс. долл.
Таблица 12. Средние цены импорта зеленого чая по странам, долл./кг
Таблица 13. Экспорт чая, тыс. тонн
Таблица 14. Объем экспорта чая по странам в натуральном выражении, тонн
Таблица 15. Объем экспорта чая по странам в стоимостном выражении, тыс. долл.
Таблица 16. Объем экспорта черного чая по странам в натуральном выражении, тонн
Таблица 17. Объем экспорта черного чая по странам в стоимостном выражении, тыс. долл.
Таблица 18. Средние цены экспорта черного чая по странам, долл./кг
Таблица 19. Объем экспорта зеленого чая по странам в натуральном выражении, тонн
Таблица 20. Объем экспорта зеленого чая по странам в стоимостном выражении, тыс. долл.
Таблица 21. Средние цены экспорта зеленого чая по странам, долл./кг

Данное исследование рынка чая используют:

  • производители чая;
  • поставщики чая;
  • отрасли-потребители чая;
  • инвесторы рынка чая;
  • торговые предприятия рынка чая;
  • участники смежных рынков.

.