Перезвонить

8 800 250-21-34
info@roif-expert.ru

корзина

Рынок кофе в России: обзор и прогноз

Рынок кофе в России и мире: комплексное маркетинговое исследование.

Рынок кофе в России и мире: комплексное маркетинговое исследование.

Комплексное маркетинговое исследование рынка кофе в России и мире подготовлено сотрудниками Маркетингового агентства ROIF Expert. Отчет содержит наибо..

Смотреть содержание

50 000₽


Самая свежая информация
Статистика производства по регионам/производителям
Предоставление данных 2-3 часа

Кофе является напитком, который изготовлен из жареных зёрен кофейных деревьев. Благодаря содержанию кофеина оказывает стимулирующее действие

Потребление кофе. Анализ рынка кофе в России показал, что 54% всех покупок растворимого кофе приходится на потребителей с уровнем дохода на одного человека до 10 тыс. руб. Что связано с общей доступностью данного сегмента рынка. Потребители с более высоким доходом предпочитают высококачественный натуральный кофе. При этом приобретают кофе преимущественно определенной марки в супермаркетах или дорогих фирменных магазинах.

Производство кофе. Доминирующее положение в структуре производства кофе занимает производство экстрактов, эссенций и концентратов кофе: на его долю приходится 68% от общероссийского производства кофе. Доля производства кофе без кофеина и жареного кофе составляет 31%, производство продуктов готовых на основе экстрактов, эссенций или концентратов кофе – около 1%.

Рынок кофе в России характеризуется тем, что в структуре производства в разрезе основных его видов доминирующее положение занимает сегмент экстрактов, эссенций и концентратов кофе: около 70% от общероссийского объема производства кофе принадлежит именно ему. Доля кофе без кофеина и кофе жаренного составляет 26%.

Основные заводы-производители кофе без кофеина и жареного кофе России расположены в двух регионах: Ленинградской и Московской областях. Это фабрики таких производителей кофе, как ООО «Мон'дэлис Рус», ЗАО «Московская кофейня на паях» и ООО «Интеркафе». На территориях этих регионов выпускается около 80% всего кофе без кофеина и жареного кофе, произведенного в России.

Импорт кофе. В структуре импорта кофе 55% принадлежит поставкам нежареного кофе, при этом на долю экстрактов, эссенций и концентратов кофе приходится около 38%. В стоимостном выражении структура иная: на долю экстрактов, эссенций и концентратов кофе приходится 51% ввозимой продукции, 36% принадлежит жареному кофе.

Экспорт кофе. В структуре экспорта кофе по 49% принадлежит поставкам жареного кофе и экстрактов, эссенций и концентратов кофе, при этом на долю нежареного кофе приходится не более 2%. В стоимостном выражении структура иная: на долю экстрактов, эссенций и концентратов кофе приходится 55% ввозимой продукции, 44% принадлежит жареному кофе.

Содержания исследования:

1. ОБЩИЕ ДАННЫЕ О КОФЕ

2. КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ДАННЫЕ О РЫНКЕ КОФЕ В РОССИИ

  • Производство кофе в России

Объемы производства кофе

Географическая структура производства кофе в России

  • Импорт кофе

Импорт натурального кофе

Импорт пищевых продуктов на основе кофе

  • Экспорт кофе

Экспорт натурального кофе

Экспорт пищевых продуктов на основе кофе

  • Динамика цен на кофе

Розничные цены на кофе натуральный растворимый

Розничные цены на кофе натуральный в зернах и молотый

  • Объем рынка кофе в России

Объем рынка в натуральном выражении

Объем рынка в стоимостном выражении

3. CТРУКТУРА ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ КОФЕ ПО АССОРТИМЕНТУ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

4. ОПИСАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ КОФЕ

5. ОПИСАНИЕ ОСНОВНЫХ УЧАСТНИКОВ РЫНКА КОФЕ В РОССИИ. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ

  • Характеристика конкуренции на рынке кофе
  • Маркетинговая активность основных участников рынка кофе
  • Классификация концепций, используемых для продвижения брендов на рынке кофе
  • Описание основных участников рынка кофе

6. ОСНОВНЫЕ СОБЫТИЯ НА РЫНКЕ КОФЕ ЗА ПОСЛЕДНИЙ ГОД

7. МИРОВОЙ РЫНОК КОФЕ

  • Мировое производство
  • Мировой экспорт
  • Мировое потребление
  • Мировые цены

8. ТЕНДЕНЦИИ И ПРОГНОЗЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА КОФЕ В РОССИИ

*В исследовании представлены профили основных предприятий-производителей кофе в виде таблиц, содержащих наименование организации, бухгалтерский баланс, отчет о прибылях и убытках, основные финансовые показатели, объем выпуска, адрес, руководителя, телефон, факс.

Исследование рынка кофе отражает:

  • объемы производства кофе в России;
  • ведущие регионы России по объемам выпуска кофе;
  • динамику импорта кофе на территорию России;
  • крупнейшие страны происхождения импорта кофе в Россию;
  • динамику цен импорта кофе;
  • динамику российского экспорта кофе;
  • основные страны покупатели российского экспорта кофе;
  • динамику цен экспорта кофе;
  • динамику цен российских производителей кофе;
  • динамику розничных цен кофе в России;
  • регионы России с наименьшими и наибольшими розничными ценами кофе;
  • динамику объема российского рынка кофе;
  • долю импортной продукции на российском рынке кофе;
  • основных производителей в отрасли;
  • прогноз развития российского рынка кофе.

Список диаграмм:

Диаграмма 1. Структура производства кофе в России по основным его видам, %
Диаграмма 2. Доли регионов России в производстве кофе без кофеина и кофе жареного, %
Диаграмма 3. Динамика объемов производства кофе без кофеина и кофе жареного в России в разрезе регионов, тонн
Диаграмма 4. Доли регионов России в производстве экстрактов, эссенций и концентратов кофе, %
Диаграмма 5. Динамика объемов производства экстрактов, эссенций и концентратов кофе в разрезе регионов, тонн
Диаграмма 6. Динамика объемов импорта кофе в натуральном и стоимостном выражении, тыс. тонн и млн. долл.
Диаграмма 7. Структура импорта кофе, % в натуральном и стоимостном выражении
Диаграмма 8. Динамика годовых объемов импорта натурального кофе, тыс. тонн
Диаграмма 9. Динамика объемов импорта натурального кофе в натуральном выражении
Диаграмма 10. Структура импорта натурального кофе, %
Диаграмма 11. Структура импорта натурального кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, %
Диаграмма 12. Структура импорта натурального кофе по основным странам-экспортерам, %
Диаграмма 13. Динамика объемов импорта натурального кофе в стоимостном выражении
Диаграмма 14. Структура импорта натурального кофе по основным его видам, %
Диаграмма 15. Структура импорта натурального кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, %
Диаграмма 16. Структура импорта натурального кофе по основным странам-экспортерам, %
Диаграмма 17. Динамика объемов импорта нежареного кофе в натуральном выражении
Диаграмма 18. Структура импорта нежареного кофе по основным странам-экспортерам, %
Диаграмма 19. Динамика объемов импорта нежареного кофе в стоимостном выражении
Диаграмма 20. Структура импорта нежареного кофе по основным странам-экспортерам, %
Диаграмма 21. Импорт нежареного кофе, динамика средних цен на импортную продукцию, долл./кг
Диаграмма 22. Динамика объемов импорта жареного кофе в натуральном выражении
Диаграмма 23. Структура импорта жареного кофе по основным его видам, %
Диаграмма 24. Структура импорта жареного кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, %
Диаграмма 25. Структура импорта жареного кофе по основным странам-экспортерам, %
Диаграмма 26. Динамика объемов импорта жареного кофе в стоимостном выражении
Диаграмма 27. Структура импорта жареного кофе в Россию по основным его видам, %
Диаграмма 28. Структура импорта жареного кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, %
Диаграмма 29. Структура импорта жареного кофе по основным странам-экспортерам, %
Диаграмма 30. Импорт жареного кофе, динамика средних цен на импортную продукцию, долл./кг
Диаграмма 31. Динамика годовых объемов импорта пищевых продуктов на основе кофе, тыс. тонн
Диаграмма 32. Динамика объемов импорта пищевых продуктов на основе кофе в натуральном выражении
Диаграмма 33. Структура импорта пищевых продуктов на основе кофе, %
Диаграмма 34. Структура импорта пищевых продуктов на основе кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, %
Диаграмма 35. Структура импорта пищевых продуктов на основе кофе по основным странам-экспортерам, %
Диаграмма 36. Динамика объемов импорта пищевых продуктов на основе кофе в стоимостном выражении
Диаграмма 37. Структура импорта пищевых продуктов на основе кофе по основным его видам, %
Диаграмма 38. Структура импорта пищевых продуктов на основе кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, %
Диаграмма 39. Структура импорта пищевых продуктов на основе кофе по основным странам-экспортерам, %
Диаграмма 40. Импорт пищевых продуктов на основе кофе, динамика средних цен на импортную продукцию, долл./кг
Диаграмма 41. Динамика объемов экспорта кофе в натуральном и стоимостном выражении, тыс. тонн и млн. долл.
Диаграмма 42. Структура экспорта кофе, %
Диаграмма 43. Динамика объемов экспорта натурального кофе из России в натуральном выражении
Диаграмма 44. Структура экспорта натурального кофе, %
Диаграмма 45. Структура экспорта натурального кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, %
Диаграмма 46. Структура экспорта натурального кофе по основным странам-импортерам, %
Диаграмма 47. Динамика годовых объемов экспорта натурального кофе из России в стоимостном выражении
Диаграмма 48. Структура экспорта натурального кофе по основным его видам, %
Диаграмма 49. Структура экспорта натурального кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, %
Диаграмма 50. Структура экспорта натурального кофе по основным странам-импортерам, %
Диаграмма 51. Экспорт натурального кофе, динамика средних цен на экспортную продукцию, долл./кг
Диаграмма 52. Динамика годовых объемов экспорта пищевых продуктов на основе кофе, тыс. тонн
Диаграмма 53. Структура экспорта пищевых продуктов на основе кофе, %
Диаграмма 54. Структура экспорта пищевых продуктов на основе кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, %
Диаграмма 55. Структура экспорта пищевых продуктов на основе кофе по основным странам-импортерам, %
Диаграмма 56. Динамика годовых объемов экспорта пищевых продуктов на основе кофе из России в стоимостном выражении
Диаграмма 57. Структура экспорта пищевых продуктов на основе кофе, %
Диаграмма 58. Структура экспорта пищевых продуктов на основе кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, %
Диаграмма 59. Структура экспорта пищевых продуктов на основе кофе по основным странам-импортерам, %
Диаграмма 60. Экспорт пищевых продуктов на основе кофе, динамика средних цен на экспортную продукцию, долл./кг
Диаграмма 61. Динамика цен производителей на растворимый кофе в России, руб./кг
Диаграмма 62. Динамика потребительских цен на кофе натуральный растворимый, руб./кг
Диаграмма 63. Регионы РФ с наиболее высоким уровнем потребительских цен на кофе натуральный растворимый, руб./кг
Диаграмма 64. Регионы РФ с наиболее низким уровнем потребительских цен на кофе натуральный растворимый, руб./кг
Диаграмма 65. Динамика розничных цен на кофе в зернах и молотый в России, руб./кг
Диаграмма 66. Регионы РФ с наиболее высоким уровнем потребительских цен на кофе натуральный молотый и в зернах, руб./кг
Диаграмма 67. Регионы РФ с наиболее низким уровнем потребительских цен на кофе натуральный молотый и в зернах, руб./кг
Диаграмма 68. Объем рынка кофе в России в натуральном выражении
Диаграмма 69. Структура рынка кофе в России по происхождению, %
Диаграмма 70. Объем рынка кофе в России в стоимостном выражении

Список таблиц:

Таблица 1. Производство кофе в России, тыс. тонн
Таблица 2. Импорт натурального кофе, тыс. тонн
Таблица 3. Объем импорта натурального кофе по странам в натуральном выражении, тонн
Таблица 4. Объем импорта натурального кофе по странам в стоимостном выражении, тыс. долл.
Таблица 5. Объем импорта нежареного кофе по странам в натуральном выражении, тонн
Таблица 6. Объем импорта нежареного кофе по странам в стоимостном выражении, тыс. долл.
Таблица 7. Средние цены импорта нежареного кофе по странам, долл./кг
Таблица 8. Объем импорта жареного кофе по странам в натуральном выражении, тонн
Таблица 9. Объем импорта жареного кофе по странам в стоимостном выражении, тыс. долл.
Таблица 10. Средние цены импорта жареного кофе по странам, долл./кг
Таблица 11. Импорт пищевых продуктов на основе кофе, тыс. тонн
Таблица 12. Объем импорта пищевых продуктов на основе кофе по странам в натуральном выражении, тыс. тонн
Таблица 13. Объем импорта пищевых продуктов на основе кофе по странам в стоимостном выражении, тыс. долл.
Таблица 14. Средние цены импорта пищевых продуктов на основе кофе по странам, долл./кг
Таблица 15. Экспорт натурального кофе, тонн
Таблица 16. Объем экспорта натурального кофе по странам в натуральном выражении, тонн
Таблица 17. Объем экспорта натурального кофе по странам в стоимостном выражении, тыс. долл.
Таблица 18. Средние цены экспорта натурального кофе по странам, долл./кг
Таблица 19. Экспорт пищевых продуктов на основе кофе, тыс. тонн
Таблица 20. Объем экспорта пищевых продуктов на основе кофе по странам в натуральном выражении, тонн
Таблица 21. Объем экспорта пищевых продуктов на основе кофе по странам в стоимостном выражении, тыс. долл.
Таблица 22. Средние цены экспорта пищевых продуктов на основе кофе по странам, долл./кг
Таблица 23. Потребительские цены на кофе натуральный растворимый в разрезе регионов России, руб./кг.
Таблица 24. Потребительские цены на кофе натуральный молотый и в зернах в разрезе регионов России, руб./кг.

Данное исследование рынка кофе используют:

  • производители кофе;
  • поставщики кофе;
  • отрасли-потребители кофе;
  • инвесторы рынка кофе;
  • торговые предприятия рынка кофе;
  • участники смежных рынков.