Рынок растительных масел

Одним из самых популярных продуктов на отечественном рынке является растительное масло. Спрос на него растет, и на это влияет множество факторов. В частности, это новые тренды потребления, отказ от жиров, имеющих животное происхождение, пропаганда ЗОЖ и т.д.

Традиционно, самым популярным растительным маслом является подсолнечное. Это обусловлено тем, что данная культура выращивается на территории России. Второе место по популярности занимает оливковое масло. Не последнюю роль в этом сыграла реклама и средства массовой информации. Среди других растительных масел, которые используются российскими потребителями, следует отметить льняное, кукурузное и кокосовое масло. В последние годы наблюдается спрос на пальмовое масло, которое используется преимущественно в промышленном производстве.

Рынок растительных масел в России демонстрирует положительную динамику. Об этом свидетельствует наращивание производства масличных культур отечественными аграриями. Агропромышленные холдинги увеличивают объемы их переработки. Соответственно, растет объем производства самых популярных видов растительного масла.Важной тенденцией, которая наблюдается на российском рынке растительного масла, является сокращение вывоза сырья. Вместе с тем наращивается экспорт готовой продукции. Благодаря росту производства подсолнечника наращиваются объемы подсолнечного масла, которое изготовляется на территории страны.

Ценовой потенциал масла российского производства несколько ограничен. В первую очередь, это связано с увеличением предложения подсолнечного масла на мировом рынке.В последние годы растет предложение сырья для переработки. Благодаря этому загрузка мощностей переработчиков достигает 90%. Рост мощностей направлен преимущественно на экспортный профиль. Это связано с тем, что потребление растительных масел существенно не меняется. Таким образом, объем масла, которое идет на экспорт, значительно превышает внутренний рынок. Это положительно отображается на отрасли в целом. Производители совершенствуют инфраструктуру, ищут новые логистические решения и таким образом, привлекают инвестиционные средства.

Анализ российского рынка растительного масла можно заказать на нашем сайте. В нем представлены самые актуальные данные: общая характеристика рынка, тенденции его развития, общие показатели, сегментация, структурирование и др.