Перезвонить
info@roif-expert.ru

корзина

Рынок круп: исследование и прогноз

Рынок круп в России: исследование и прогноз до 2024 г. Выпуск: октябрь, 2020 г.
Рынок круп в России: исследование и прогноз до 2024 г. Выпуск: октябрь, 2020 г.

Бизнес-анализ рынка круп в России содержит основную информацию о состоянии рынка по июнь 2020 года и прогноз развития индикаторов рынка круп на 2020-2..

Смотреть содержание

51 900₽

Рынок круп в Казахстане: исследование и прогноз до 2024 г. Выпуск: октябрь, 2020 г.
Рынок круп в Казахстане: исследование и прогноз до 2024 г. Выпуск: октябрь, 2020 г.

Комплексное маркетинговое исследование рынка круп в Казахстане, сопровождаемое углубленной аналитикой количественных параметров, формирующих рынок кру..

Смотреть содержание

44 900₽


Самая свежая информация
Статистика производства по регионам/производителям
Предоставление данных 2-3 часа

Рынок круп в России по традиции очень волатилен, несмотря на то, что сформирован и насыщен. Основное влияние на динамику цен оказывает урожайность, а также форс-мажорные обстоятельства (к примеру, в начале 2020 года гречка сильно подорожала из-за вируса COVID-19, а несколько лет назад сокращение посевов проса перевело пшено в категорию дорогих круп).

Пшено

Пшено всегда было одной из наиболее стабильных, в вопросе цены, круп. Тем не менее сокращение валового сбора привело к сокращению предложения, а это, в свою очередь, спровоцировало шестикратный скачок цены. Только увеличение посевных площадей позволило вернуть стоимость пшена к более привычным показателям.

Гречка

Наибольшую волатильность в вопросе стоимости традиционно демонстрирует гречневая крупа. Причем если относительно остальных круп стоимость колеблется в зависимости от урожая и размера посевных площадей, то в вопросе с гречкой на первый план выходит спекулятивный фактор. Поскольку на рынке несколько лет подряд предложение крупы превышало спрос, ее стоимость заметно падала, но после того, как будут выработаны излишки, цена гречки опять, в соответствии с прогнозами, начнет повышаться. Также на повышение цены влияет информация о том, что посевы гречихи будут постепенно сокращаться до уровня 2003 года.

Рис

Рис можно считать наиболее стабильной, в вопросе цены, крупой. Колебания цены чаще всего спровоцированы, как было написано в начале статьи, низкими остатками высококачественной крупы и форс-мажорными обстоятельствами. Но эти колебания временные, поэтому после исчезновения «раздражителя» стоимость возвращается на прежние позиции.

Овсяные хлопья

Геркулес так же, как и рис, относительно стабилен в вопросе цены, хотя стоимость немного повышается из-за уменьшения валового сбора, а также существенного дефицита высококачественного зерна для производства хлопьев, что может привести к увеличению стоимости крупы в будущем.

Экспорт импорт

Если говорить об экспорте, то немногие отечественные крупы обладают экспортным потенциалом. Наибольшую экспортную ценность составляет рис, основным потребителем которого является Турция, постоянно наращивающая объемы закупок сырца и крупы.

Несмотря на то, что экспорт риса растет, ввоз крупы из-за границы существенно больше по объему, причем импортируется не сырец, а именно крупа.

Что касается экспорта остальных круп, то объемы этого вывоза ничтожно малы, чтобы оказать влияние на внутренний рынок.