Рынок риса
Статистика производства по регионам/производителям
Оперативное предоставление данных
Рынок риса в России является наиболее стабильным по сравнению с другими рынками зерновых в стране. Даже введение временного запрета на экспорт риса в начале 2020 года не сильно повлияло на состояние рынка в целом.
Нужно сказать, что пока страна, в основном, экспортирует преимущественно необработанный рис, а закупает у иностранных поставщиков рисовую крупу. Но, все же доля обработанного риса, готового к реализации во всем объеме экспорта постепенно увеличивается. Этому способствует закупка нового оборудования перерабатывающими предприятиями, а также увеличение качества собираемого риса.
Вместе с тем, отличительными характеристиками российского рынка риса являются:
- Постепенное увеличение посевных площадей и увеличением сбора риса.
- Высокая концентрация выращивания по регионам. Главные регионы культивирования риса: Краснодарский край, Дагестан, Ростовская область, Адыгея, Приморский край и Астраханская область. Также рис культивируют в Калмыкии, Адыгее, и Еврейской АО.
- Постепенное увеличение урожайности за счет использования инновационных методов выращивания риса в стране.
- Рост объемов изготовления рисовой крупы, хотя эта характеристика не является стабильной и зависит от активности производителей. Если оценивать объемы изготовления рисовой крупы, следует помнить, что в качестве сырья используется не только российский рис.
- Колебания объемов экспортных поставок. Наибольшие объемы экспорта – это полуобрушенный и обрушенный рис, далее следует рис-сырец, после – дробленый рис. Самый малый объем поставок за рубеж приходится на шелушеный рис. Доминируют поставки среднезернистого риса (около половины всего экспорта).
- Колебания объемов ввоза риса в страну. Практически весь объем ввозя является поставками обработанного риса, преимущественно длиннозернистого.
- Большой перечень компаний, участвующих во внешне-экономической деятельности по продаже и закупке риса, как с нашей, так и с зарубежной стороны. Колебания цен, связанные с форс-мажорными обстоятельствами и кризисом.
Экспорт и импорт
Основными объем поставок риса осуществляется из Индии (объем постоянно растет), Таиланда, Пакистана, Казахстана, и Мьянмы. Также на российский рынок поступает рис из Вьетнама, Китая, Камбоджи, Италии и Австралии.
Основными потребителями российского риса являются: Турция, Бельгия, Азербайджан, Казахстан, Монголия, Украина, Иордания, Беларусь, Таджикистан, Албания, Киргизстан, Ливан и т.д.