Перезвонить

8 800 250-21-34
info@roif-expert.ru

корзина

Рынок говядины: обзор и прогноз

Рынок говядины в России: обзор и прогноз до 2022 г. Выпуск: август, 2018 г.

Рынок говядины в России: обзор и прогноз до 2022 г. Выпуск: август, 2018 г.

Бизнес-анализ рынка говядины в России содержит основную информацию о состоянии рынка по июнь 2018 года, а также прогноз развития рынка говядины на 201..

Смотреть содержание

34 000₽

Рынок говядины в Беларуси: обзор и прогноз до 2022 г. Выпуск: август, 2018 г.

Рынок говядины в Беларуси: обзор и прогноз до 2022 г. Выпуск: август, 2018 г.

Анализ рынка говядины в Беларуси позволяет увидеть основные количественные конъюнктурообразующие компоненты рынка говядины в течение последних пяти ле..

Смотреть содержание

38 000₽

Рынок говядины в Европе: обзор и прогноз до 2022 г. Выпуск: август, 2018 г.

Рынок говядины в Европе: обзор и прогноз до 2022 г. Выпуск: август, 2018 г.

Анализ рынка говядины в Европе позволяет увидеть основные количественные конъюнктурообразующие компоненты рынка говядины в течение 2014-2017 годов, а ..

Смотреть содержание

38 000₽


Самая свежая информация
Статистика производства по регионам/производителям
Предоставление данных 2-3 часа

Анализ рынка говядины в формате PDF предоставляется в стандартном варианте, возможно предоставление отчета «Рынок говядины» 2-х вариативного формата: PDF, WORD. Количественные характеристики рынка говядины помимо отражения в виде графиков и диаграмм, дублируются в табличном виде, т.е. все цифровые показатели, характеризующие рынок говядины возможны для экспорта в другие программные продукты.

Рынок говядины. Крупнейшие регионы по численности поголовья крупного рогатого скота - это Приволжский федеральный округ, Южный (вместе с Северо-Кавказским) и Сибирский федеральные округа. При этом доля Приволжского федерального округа составляет 31%, Южного (вместе с Северо-Кавказским) – 21,0%, Сибирского – 21,0% от общей численности поголовья КРС.

Производство говядины в России. В структуре российского рынка мяса сегменту говядины и телятины принадлежит 25%, что почти на три четверти меньше рынков мяса птицы и свинины. При этом в мясном скотоводстве не наблюдается позитивной динамики в виду его капиталоёмкости. За последние три года российские предприятия показывали непрерывную тенденцию к незначительному уменьшению объемов выпуска говядины в убойном весе.

Дальнейшая ситуация на рынке говядины в России будет зависеть и от государственного регулирования, и от частных инвестиций, и от внешнеэкономической ситуации на мировом рынке. В случае сохранения текущей ситуации на рынке, к 2022 году рынок говядины в России продолжит нисходящую динамику.

В региональной структуре производства говядины на территории России наибольшая доля принадлежит Московской области: этот регион производит почти 13% отечественной говядины. Предприятия-производители Алтайского края производят около 9% всего мяса крупного рогатого скота в парном весе. Краснодарский край обеспечивает предложение российской говядины на рынке на 6%. В Новосибирской области производят около 3% всего мяса КРС.

В парном весе производство говядины сегментируют по видам. Доля производства говядины сегмента первой категории равняется 78,4%, доля производства говядины сегмента второй категории составляет 20,4%, доля производства сегмента телятины занимает 1,2% общего объема производства говядины на рынке.

Основные производители говядины в России в сегменте первой категории расположены в Московской области, ее доля составляет около 14% отечественного производства данной продукции. Доля Алтайского края составляет 10%, Краснодарский край производит примерно 5%. Более 14% всего российского мяса говядины второй категории производится в Алтайском крае. Производители Краснодарского края занимают 9%, Новосибирской области - более 6% российского производства. Лидер производства телятины - Московская область, ее доля составляет более 31%. Предприятия Краснодарского края и Кировской области производят 15% и 11% этой продукции, соответственно.

 Импорт говядины в Россию. Рынок говядины РФ до сих пор нуждается в импортной продукции. Поставки замороженной говядины существенно превосходят ввоз свежей и охлажденной. Замороженная говядина на рынок России поставляется из стран других континентов: Бразилия, Парагвай, Уругвай.