Рынок мяса гусей

Гусиное мясо получило большую популярность среди российских граждан. Жители сел, которые разводят гусей, считают это рентабельной деятельностью. Спрос на гусиное мясо есть всегда, так как это диетический продукт. В целом разведение гусей является прибыльным делом. Однако данный вид деятельности имеет свои особенности, которые не дают стать гусеводству более успешной отраслью. В частности, это то, что гуси приносят прибыль далеко не сразу. На их выращивание уходит много времени.

Разведением этих птиц занимаются многие российские фермеры. Самой популярной породой является китайская, холмогорская, крупная серая и кубанская. Объемы производства мяса птицы растут. Однако их основную часть составляет курятина. Что касается гусиного мяса, то его количество на российском рынке ограничено. Потребительский рынок только начал свое формирование, поэтому импорт данной продукции пока что небольшой. Самым крупным импортером гусиного мяса в течение многих лет остается США. Крупнейшее производство гусиного мяса, которое экспортируется во многие страны мира, сосредоточено в Китае. Кроме России, в Европе гуси выращивают в Украине, Польше и Венгрии.

Что касается экспорта продукции, то он набирает обороты. По мнению экспертов, его объемы будут увеличиваться. Российские фермеры реализуют мясо на рынках или на ярмарках. Также они поставляют свою продукцию в супермаркеты. Поэтому приобрести ее не составит труда. Стоимость мяса гуся зависит от сезонности продаж, торгового бренда, а также от качества корма.

Основной проблемой российского рынка гусиного мяса являются трудности содержания птицы. Гуси питаются растениями, поэтому неблагоприятные погодные условия негативно влияют на их разведение. Подорожание корма влечет за собой рост цены на яйца и мясо гусей. Все это негативно отображается на рентабельности данного вида деятельности.

Вместе с тем, рынок гусиного мяса в России достаточно перспективный. Его развитию способствуют инвестиции, которые ежегодно увеличиваются. Благодаря этому птицеводы имеют возможность совершенствовать и расширять производственные мощности.

На нашем сайте предлагается анализ рынка гусиного мяса, в котором содержатся важнейшие данные, необходимые для понимания его текущей конъюктуры, а также для того, чтобы оценить проблемы и перспективы его развития.