Перезвонить
info@roif-expert.ru

корзина

Рынок свежей зелени в России: исследование и прогноз

Рынок свежей зелени в России: исследование и прогноз до 2025 г. Выпуск: октябрь, 2021 г.
Рынок свежей зелени в России: исследование и прогноз до 2025 г. Выпуск: октябрь, 2021 г.

Бизнес-анализ рынка свежей зелени в России содержит основную информацию о состоянии рынка по декабрь 2020 года и прогноз развития индикаторов рынка св..

Смотреть содержание

53 900₽


Самая свежая информация
Статистика производства по регионам/производителям
Предоставление данных 2-3 часа

Выращивание такой зелени, как лук, укроп, петрушка, салат и пряные травы в промышленных масштабах началось в середине 90-х годов. Благодаря этому она продается в магазинах круглый год и пользуется спросом у потребителей. Особенно зелень популярна среди городских жителей.

В связи с ростом популярности зелени среди населения, потенциал данного сегмента рынка оценивается экспертами, как перспективный. Следует отметить, что половина потребляемой продукции поставляется с других стран.

Отечественные производители имеют все возможности для увеличения объемов производства и полного импортозамещения. В основном зелень в Россию поставляется из Ирана, Израиля и Узбекистана. Самым крупным поставщиком в течение многих лет является Узбекистан.

Выращиванием зелени в производственных масштабах занимается несколько агрохолдингов, контролирующих 50% российского рыка зелени. Лидером по выращиванию данной продукции является Приволжский федеральный округ. Также популярная среди россиян зелень растет в Центральном и Южном федеральном округе, на Урале, а также на Сибири и в Дальневосточном регионе.

Зелень не так популярна у крупных агропромышленных холдингах, как например, овощи. Однако ее выращивание и реализация обеспечивает рентабельность, составляющую сотни процентов. Это связано с тем, что укроп, петрушка, лук и практически все виды салатов дают несколько урожаев в год.

Рынок зелени имеет такую важную особенность, как привязка к потребителям. Значительная популярность этой продукции наблюдается среди людей, проживающих в крупных городах. Это особенно актуально в условиях популяризации здорового образа жизни. Учитывая такую особенность зеленого сегмента, производители размещают теплицы неподалеку от крупных мегаполисов.

В ближайшее время рынок зелени продолжит свое развитие. Однако есть несколько негативно влияющих на него факторов. Это теневой рынок, то есть продукция, выращенная в нелегальных теплицах. Следующим фактором является выращивание зелени в вертикальных фермах, которая не всегда отвечает установленным требованиям безопасности. Также развитие сегмента свежей зелени в России сдерживает снижение покупательской способности граждан, из-за которой сокращается потребление продуктов питания в целом.

На нашем сайте предлагается анализ российского рынка зелени, в котором рассматриваются его основные проблемы и перспективы развития. Его можно заказать по телефону или электронной почте.