АНАЛИЗ КОЛИЧЕСТВЕННЫХ ИНДИКАТОРОВ РЫНКА САХАРА В РОССИИ
1. Объем рынка (потребление) сахара в России
Динамика и объем рынка (потребление) сахара, натуральный показатель
Динамика индикаторов рынка сахара
Динамика и объем рынка (потребление) сахара, стоимостный показатель
Потребление сахара по товарным группам, структура потребления
Потребление сахара по сегментам, структура потребления
Динамика и объем продуктового предложения (локализация российский/импортный продукт)
Структура продуктового предложения на рынке сахара в России
Предложение на российском рынке
Спрос продукции на рынке
Баланс спроса и предложения продукции на рынке России
2. Производство сахара в России
Динамика и объем производства сахара
Производство сахара по регионам, структура производства
Динамика регионального производства сахара
Производство сахара по товарным группам, структура производства
Динамика и объем товарных потоков
Структура товарных потоков (отгрузки по компаниям представлены в разделе Данные таможенной статистики)
Сезонность производства сахара
Мощности по производству сахара, загрузка мощностей
2.1. Ключевые производители (PDF, Word, Excel - формат данного раздела) сахара в России
Рейтинг производителей сахара по выручке от продаж
Рейтинг производителей сахара по прибыли от продаж
Рейтинг производителей сахара по рентабельности продаж
Контактные данные производителей сахара в России
2.2.*Себестоимость продаж сахара по производителям (ООО, АО)
2.3. Анализ операционных показателей производителей сахара
3. Импорт (с учетом стран Таможенного союза-ЕАЭС) сахара в Россию
Динамика и объем импорта сахара, натуральный показатель
Импорт сахара по странам, структура импорта
Импорт сахара по регионам, структура импорта
Импорт сахара по товарным группам, структура импорта
Импорт сахара по компаниям
Сезонность импорта сахара
Динамика и объем импорта сахара, стоимостный показатель
Импорт сахара по странам, структура импорта
Импорт сахара по регионам, структура импорта
Импорт сахара по товарным группам, структура импорта
Импорт сахара по компаниям
Динамика средних цен на импортируемую продукцию
Средние цены на импортируемую продукцию по товарным группам
4. Экспорт (с учетом стран Таможенного союза-ЕАЭС) сахара из России
Динамика и объем экспорта сахара, натуральный показатель
Экспорт сахара по странам, структура экспорта
Экспорт сахара по регионам, структура экспорта
Экспорт сахара по товарным группам, структура экспорта
Экспорт сахара по компаниям
Сезонность экспорта сахара
Динамика и объем экспорта сахара, стоимостный показатель
Экспорт сахара по странам, структура экспорта
Экспорт сахара по регионам, структура экспорта
Экспорт сахара по товарным группам, структура экспорта
Экспорт сахара по компаниям
Динамика средних цен на экспортируемую продукцию
Средние цены на экспортируемую продукцию по товарным группам
Внешнеторговый баланс на рынке сахара
5. Ценовые компоненты рынка сахара в России
Цены производителей на сахар для внутреннего рынка
Цены производителей на сахар для зарубежного рынка
Потребительские цены на сахар в России
Потребительские цены на сахар по округам, регионам
Корреляция цен (+Прогноз цен по обозначенным компонентам) на рынке сахара в России
6. Продажи сахара в России
Продажи сахара в России, натуральный показатель
Структура розничных продаж сахара по форматам торговли
Структура розничных продаж сахара по каналам торговли (on-line, off-trade)
Продажи сахара в России, стоимостный показатель
7. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА САХАРА В РОССИИ ПО 2033
Тенденции развития рынка сахара в России
Прогноз объема рынка сахара в России
Прогноз производства сахара в России
Прогноз экспорта сахара в России
Прогноз импорта сахара в России
8. СОСТОЯНИЕ ИМПОРТА-ЭКСПОРТА (импортеры, экспортеры, потребители с объемами в физ. ед., и млн. долл.) РЫНКА САХАРА
Зарубежные компании-поставщики продукции на российский рынок, физ. ед., тыс. долларов
Российские компании-потребители импортной продукции, физ. ед., тыс. долларов
Российские компании-поставщики продукции на мировой рынок, физ. ед., тыс. долларов
Зарубежные компании-потребители российской продукции, физ. ед., тыс. долларов
*-по запросу, уточняйте до приобретения, опция доступна для некоторых исследований
Диаграмма 1. Объем рынка сахара в России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 2. Основные индикаторы рынка сахара в России, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 3. Объем рынка сахара в России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., млн. руб.
Диаграмма 4. Структура потребления сахара в России, по товарным группам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., %
Диаграмма 5. Динамика продуктового предложения на рынке сахара в России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 6. Структура продуктового предложения на рынке сахара в России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., %
Диаграмма 7. Объемы предложения сахара в России, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 8. Объемы спроса сахара в России, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 9. Баланс спроса и предложения сахара в России, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 10. Объем производства сахара в России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн.
Диаграмма 11. Географическая структура производства сахара в России, по федеральным округам, 2024-2025 (январь-декабрь) гг., %
Диаграмма 12. Динамика географической структуры производства сахара в России, по федеральным округам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., %
Диаграмма 13. Структура производства сахара в России, по товарным группам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., %
Диаграмма 14. Динамика товарных потоков на рынке сахара в России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн.
Диаграмма 15. Структура товарных потоков на рынке сахара в России, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., %
Диаграмма 16. Сезонность производства сахара в России, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тонн.
Диаграмма 17. Динамика импорта сахара в Россию в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 18. Структура импорта сахара по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., в натуральном выражении, %
Диаграмма 19. Структура импорта сахара в Россию в натуральном выражении в 2025 году, по странам, %
Диаграмма 20. Структура импорта сахара в Россию в натуральном выражении в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., по странам, %
Диаграмма 21. Структура импорта сахара по федеральным округам в натуральном выражении, 2024-2025 (январь-декабрь) гг., %
Диаграмма 22. Структура импорта сахара по регионам в натуральном выражении, 2024-2025 (январь-декабрь) гг., %
Диаграмма 23. Структура импорта сахара в Россию в натуральном выражении, по товарным группам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., %
Диаграмма 24. Сезонность импорта сахара в России, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тонн.
Диаграмма 25. Динамика импорта сахара в Россию в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., млн. долл.
Диаграмма 26. Структура импорта сахара по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., в стоимостном выражении, %
Диаграмма 27. Структура импорта сахара в Россию в стоимостном выражении в 2024 году, по странам, %
Диаграмма 28. Структура импорта сахара в Россию в стоимостном выражении в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., по странам, %
Диаграмма 29. Структура импорта сахара по федеральным округам в стоимостном выражении, 2024-2025 (январь-декабрь) гг., %
Диаграмма 30. Структура импорта сахара по регионам в стоимостном выражении, 2024-2025 (январь-декабрь) гг., %
Диаграмма 31. Структура импорта сахара в Россию в стоимостном выражении, по товарным группам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., %
Диаграмма 32. Импорт (с учетом стран Таможенного союза-ЕАЭС) сахара, динамика средних цен на импортную продукцию в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., долл./т.
Диаграмма 33. Импорт (с учетом стран Таможенного союза-ЕАЭС) сахара, динамика средних цен на импортную продукцию, по товарным группам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., долл./т
Диаграмма 34. Динамика экспорта сахара из России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 35. Структура экспорта сахара по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., в натуральном выражении, %
Диаграмма 36. Структура экспорта сахара из России в натуральном выражении в 2025 году, по странам, %
Диаграмма 37. Структура экспорта сахара из России в натуральном выражении в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., по странам, %
Диаграмма 38. Структура экспорта сахара по федеральным округам в натуральном выражении, 2024-2025 (январь-декабрь) гг., %
Диаграмма 39. Структура экспорта сахара по регионам в натуральном выражении, 2024-2025 (январь-декабрь) гг., %
Диаграмма 40. Структура экспорта сахара из России в натуральном выражении, по товарным группам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., %
Диаграмма 41. Сезонность экспорта сахара в России, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тонн.
Диаграмма 42. Динамика экспорта сахара из России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., млн. долл.
Диаграмма 43. Структура экспорта сахара по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., в стоимостном выражении, %
Диаграмма 44. Структура экспорта сахара из России в стоимостном выражении в 2024 году, по странам, %
Диаграмма 45. Структура экспорта сахара из России в стоимостном выражении в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., по странам, %
Диаграмма 46. Структура экспорта сахара по федеральным округам в стоимостном выражении, 2024-2025 (январь-декабрь) гг., %
Диаграмма 47. Структура экспорта сахара по регионам в стоимостном выражении, 2024-2025 (январь-декабрь) гг., %
Диаграмма 48. Структура экспорта сахара из России в стоимостном выражении, по товарным группам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., %
Диаграмма 49. Экспорт сахара, динамика средних цен на экспортную продукцию в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., долл./т.
Диаграмма 50. Экспорт сахара, динамика средних цен на экспортную продукцию, по товарным группам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., долл./т
Диаграмма 51. Внешнеторговый баланс на рынке сахара в России, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 52. Динамика средних цен производителей для зарубежного рынка, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., руб./т.
Диаграмма 53. Корреляция цен (+Прогноз цен по обозначенным компонентам) на рынке сахара в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., руб./т.
Диаграмма 54. Продажи сахара в России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 55. Продажи сахара в России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., млн. руб.
Диаграмма 56. Прогноз объема рынка сахара
Диаграмма 57. Прогноз производства сахара
Диаграмма 58. Прогноз экспорта сахара
Диаграмма 59. Прогноз импорта сахара
Таблица 1. Объем рынка сахара в России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн, %
Таблица 2. Основные индикаторы рынка сахара в России, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн, %
Таблица 3. Объем рынка сахара в России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., млн. руб., %
Таблица 4. Динамика потребления сахара в России, по товарным группам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн
Таблица 5. Динамика продуктового предложения на рынке сахара в России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн, %
Таблица 6. Объемы предложения сахара в России, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн, %
Таблица 7. Объемы спроса сахара в России, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн, %
Таблица 8. Объем производства сахара в России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн, %
Таблица 9. Динамика производства сахара в России, по федеральным округам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн.
Таблица 10. Динамика производства сахара в России, по товарным группам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн
Таблица 11. Динамика товарных потоков на рынке сахара в России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн, %
Таблица 12. Объем производства сахара в России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., по месяцам, тыс. тонн.
Таблица 13. Динамика импорта сахара в Россию в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн, %
Таблица 14. Импорт сахара в Россию в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., по странам-поставщикам, тыс. тонн.
Таблица 15. Импорт сахара по федеральным округам в натуральном выражении, 2024-2025 (январь-декабрь) гг., тонн, %
Таблица 16. Импорт сахара по регионам в натуральном выражении, 2024-2025 (январь-декабрь) гг., тонн, %
Таблица 17. Динамика импорта сахара в Россию в натуральном выражении, по товарным группам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн
Таблица 18. Объем импорта сахара в Россию, по месяцам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн
Таблица 19. Динамика импорта сахара в Россию в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., млн. долл., %
Таблица 20. Импорт сахара по регионам РФ в разрезе стран-поставщиков в натуральном выражении, 2021 г., тонн.
Таблица 21. Импорт сахара в Россию в стоимостном выражении в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., по странам, млн. долл.
Таблица 22. Импорт (с учетом стран Таможенного союза-ЕАЭС) сахара по федеральным округам в стоимостном выражении, 2024-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. долл., %
Таблица 23. Импорт (с учетом стран Таможенного союза-ЕАЭС) сахара по регионам в стоимостном выражении, 2024-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. долл., %
Таблица 24. Динамика импорта сахара в Россию в стоимостном выражении, по товарным группам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., млн. долл.
Таблица 25. Импорт сахара, динамика цен на импортную продукцию в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., по странам, долл./т.
Таблица 26. Импорт сахара, динамика средних цен на импортную продукцию, по товарным группам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., долл./т
Таблица 27. Динамика экспорта сахара из России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн, %
Таблица 28. Экспорт сахара из России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., по странам-потребителям, тыс. тонн.
Таблица 29. Экспорт сахара по федеральным округам в натуральном выражении, 2024-2025 (январь-декабрь) гг., тонн, %
Таблица 30. Экспорт сахара по регионам в натуральном выражении, 2024-2025 (январь-декабрь) гг., тонн, %
Таблица 31. Динамика экспорта сахара из России в натуральном выражении, по товарным группам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн
Таблица 32. Объем экспорта сахара из России, по месяцам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн
Таблица 33. Динамика экспорта сахара из России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., млн. долл., %
Таблица 34. Экспорт (с учетом стран Таможенного союза-ЕАЭС) сахара из России в стоимостном выражении в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., по странам, млн. долл.
Таблица 35. Экспорт сахара по федеральным округам в стоимостном выражении, 2024-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. долл., %
Таблица 36. Экспорт сахара по регионам в стоимостном выражении, 2024-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. долл., %
Таблица 37. Динамика экспорта сахара из России в стоимостном выражении, по товарным группам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., млн. долл.
Таблица 38. Экспорт сахара, динамика цен на экспортную продукцию в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., по странам, долл./т.
Таблица 39. Экспорт сахара, динамика средних цен на экспортную продукцию, по товарным группам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., долл./т
Таблица 40. Средние цены производителей рынка сахара, по месяцам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., руб./т.
Таблица 41. Средние цены производителей для зарубежного рынка сахара, по месяцам, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., руб./т.
Таблица 42. Средние цены рынка сахара, 2021-2025 (январь-декабрь) гг., руб./т.
Таблица 43. Продажи сахара в России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн, %
Таблица 44. Продажи сахара в России в 2021-2025 (январь-декабрь) гг., млн. руб., %
Таблица 45. Основные зарубежные предприятия-поставщики сахара на российский рынок, 2024 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 46. Основные российские предприятия-импортеры сахара, 2024 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 47. Основные российские предприятия-экспортеры сахара на зарубежный рынок, 2024 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 48. Основные зарубежные предприятия-покупатели сахара, 2024 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 49. Рейтинг производителей сахара по выручке от продаж, 2024 г., тыс. руб.
Таблица 50. Рейтинг производителей сахара по прибыли от продаж, 2024 г., тыс. руб.
Таблица 51. Рейтинг производителей сахара по рентабельности продаж, 2023 г., %
Таблица 52. База данных основных производителей сахара в России
Рынок сахара в России, ключевые показатели и перспективы развития
Сахарный сегмент в России играет важную роль в пищевой промышленности и обеспечении продовольственного суверенитета страны. Помимо этого отходы, образующиеся при производстве сахара (меласса, свекловичный жом, фильтрационный осадок), используются в качестве кормовых добавок для скота и удобрений.
Объем рынка сахара как в натуральной оценке, так и в стоимостной по итогам последних периодов в целом характеризуется положительным трендом. Однако стоит отметить, что пандемийный период охарактеризовался значительным падением показателя, что связано с сокращением посевных площадей и снижением урожайности сахарной свеклы.
Производство сахара в России демонстрирует восстановительную тенденцию, при этом темпы роста умеренные, без каких-либо скачков. Сезонность производства сахара в России ярко выраженная и, безусловно, связана с урожаем сахарной свеклы. Основной пик производства сахарной продукции приходится на период сентябрь-ноябрь. Потребление сахара на душу населения также в целом увеличивается ввиду его широкого применения
Рынок сахара, сегментация по видам продукции
В данном исследовании в объеме рынка представлена следующая детализация:
- Сахар свекловичный
- Сахар прочий
Объемы производства представлены в разрезе:
- Сахар свекловичный
- Сахар тростниковый
Объемы импорта и экспорта рассмотрены в следующей разбивке:
- Сахар свекловичный
- Сахар тростниковый
- Сахар прочий
Безусловно, свекловичный сахар занимает практически всю долю в объемах производства продукции, так как для выращивания тростника нужен тропический климат.
Наличие альтернативных сахарозаменителей объясняется потребительскими предпочтениями, популяризацией здорового образа жизни среди населения. Альтернативные подсластители пользуются популярностью ввиду своей низкой калорийности.
Территориальное расположение сахарных заводов объясняется жесткой привязкой к посевным площадям ввиду того, что транспортировка свеклы на большие расстояния экономически невыгодна. Большинство сахароперерабатывающих заводов расположены в Центральном, Южном и Приволжском федеральных округах, суммарно на их мощностях производится около 95-96% всего сахара в России (в зависимости от периода). Некоторые сахарные заводы имеют собственные посевные площади сахарной свеклы, расположенные рядом, для более эффективного производства сахара.
Российские производители сахара представлены в исследовании, их выручка, прибыль и рентабельность отражается в целом по всем видам деятельности компании.
Динамика цен на сахар характеризуется положительным вектором, при этом в целом прослеживается четкая корреляция между средними ценами производителей, ценами экспорта и импорта.
Государственное регулирование рынка сахара включает такие меры, как контроль импорта, таможенные пошлины и квоты, субсидии и льготы для сахароперерабатывающих заводов, регулирование розничных цен на сахар.
Прогнозные показатели объема рынка сахара первостепенно зависят от урожайности сахарной свеклы, государственного регулирования рынка и потребительских предпочтений граждан. Сегмент сахарной продукции является достаточно перспективным сектором ввиду стратегической важности и наличия экспортного потенциала.
Анализ рынка сахара в России включает прогнозные показатели объема рынка в перспективе ближайших 6 лет, динамику отечественного производства продукции, импортные поставки сахара, экспортные отгрузки, а также прогноз обозначенных ценовых индикаторов. По согласованию прогнозный период может быть увеличен.
В соответствующей части анализа предоставляется рейтинг ключевых компаний - производителей сахара в РФ, он подготовлен на основе экспертной оценки, данных ФНС, данных отраслевых ведомств и министерств, рейтинги предоставляются в целом по всем видам деятельности компаний. Также некоторые исследования (уточняйте до заказа, так как данная опция не всегда доступна) включают в себя себестоимость продаж и выручку в разрезе видов продукции по ряду компаний. Крупнейшие производители сахара определяются также на основе анонсируемых данных по производственным показателям, то есть по оценке объема производства сахара в России.
В зависимости от периода объемы по компаниям, входящим в состав ЕАЭС, могут быть отражены одной суммой по стране. Оценка импортных и экспортных потоков осуществляется с учетом данных международных статистических агентств, комитетов.
При наличии подписи "с актуализацией" отчет включает в себя индикаторы (показатели) с учетом текущей динамики и сезонности показателей. В исследованиях, по которым предусмотрена актуализация, цифровые ряды в натуральных и стоимостных величинах представлены по диаграммам и таблицам со значениями совокупных (итоговых) индикаторов объем рынка, объем производства, объем импорта, объем экспорта, включают предоставление данных в том числе по последнему периоду.
С другой стороны постоянный количественный рост и сфера нашей активности представляет собой интересный эксперимент проверки модели развития.Значимость этих проблем настолько очевидна, что рамки и место обучения кадров влечет за собой процесс внедрения и модернизации дальнейших направлений развития. С другой стороны укрепление и развитие структуры представляет собой интересный эксперимент проверки систем массового участия.