Перезвонить

8 800 250-21-34
info@roif-expert.ru

корзина

Шоколад


Рынок шоколада отражает неравнозначные тенденции, и предопределяется различными  факторами развития рынка шоколада в целом и в рассмотрении каждого конкретного сегмента рынка шоколада и шоколадных изделий

Направления движения каждого из количественных показателей, формирующих совокупную объемность рынков шоколада в России и прогнозные значения этих показателей в периодах 2018-2022 года, формируются под влиянием внутренних и внешних факторов, в которых находит свое отражение не только потребительская модель, присущая сегментам рынка шоколада и шоколадных изделий В2В, В2С, и ее корректировка, обусловленная изменениями к подходам приобретения (закупки) шоколада, но и непосредственно геополитическими факторами и нестабильностью внешнеэкономической ситуации. Немаловажным моментом в оценке прогноза развития рынка шоколада в России является ретроспективная аналитика, то есть рассмотрение и нахождения факторной корреляции в предыдущие периоды 2015 г, 2016 г, 2017 г. 

Рынок шоколада, являясь структурным сегментом в целом рынка пищевой промышленности, характеризуется: высокой степенью конкуренции между отечественными производителями и зарубежными участниками, представляющими и продвигающими импортные шоколадные изделия на рынок России; широкой ассортиментной представленностью различных видов шоколада на рынке, существенными ценовыми колебаниями, а также разностью цен на  шоколад для российского рынка и для зарубежных рынков. Традиционно наиболее жесткая конкуренция, с которой сталкиваются российские производители шоколада на рынке – это конкуренция с продуктами зарубежного производства, которая составляет значительный показатель в структуре рынка шоколада в России.

Основными сегментами-потребителями шоколада на рынке являются частные домохозяйства, сектор HoReCa, кондитерская промышленность, тенденции и состояние потребителей шоколада на рынке России оказывает непосредственное влияние на объемность потребления шоколада и на динамику развития всего сектора по производству шоколада и шоколадных изделий.

Согласно текущей и ретроспективной структуре производства всех категорий рынка шоколада традиционно наиболее емкими сегментами и наиболее значимыми являются такие сегменты, которые также выступают как самостоятельные рынки, со своей спецификой, трендами, тенденциями, как рынок шоколада (шоколад с добавками фруктов, орехов и без), рынок белого шоколада, рынок шоколадных конфет с разнообразными видами начинок, рынок шоколадной глазури, рынок шоколадных напитков.

Анализ рынка шоколада в формате PDF предоставляется в стандартном варианте, возможно предоставление отчетов по рынкам шоколада 2-х вариативного формата: PDF, WORD. Количественные характеристики рынка шоколада помимо отражения в виде графиков и диаграмм, дублируются в табличном виде, т.е. все цифровые показатели, характеризующие рынок шоколада возможны для экспорта в другие программные продукты.