2025: Анализ рынка крупы фиксирует 8,1% интенсификацию розничных продаж

Объем розничных продаж крупы продемонстрировал абсолютную максимизацию 

На внутреннем рынке розничные продажи крупы показали значительную положительную корректировку на фоне роста цен на продукцию, наращивание физического объема выпуска продукции российскими производителями свидетельствует о фактической максимизации.

Согласно данным маркетингового исследования «Анализ рынка крупы - структура розничных продаж, производства в России с прогнозом по 2030 г.», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2025 году, объем российского производства и розничных продаж крупы продолжит показывать плюсовой вектор в прогнозном периоде.

Традиционно основной объем розничных продаж крупы фиксируется в таких федеральных округах как Центральный ФО, Приволжский ФО и Южный ФО. Следует отметить, что данные укрупненные единицы формируют порядка 55-60% в зависимости от периода.

Характерно, что основной объем розничных продаж крупы в локальном рассмотрении фиксируется в таких регионах как Москва, Московская область и Ростовская область. Также стабильная структура ТОП-регионов с незначительными индикаторами продаж крупы (в сравнении со средним показателем по РФ), к ним относятся Чукотский АО, Еврейская АО, Сахалинская область, что непосредственно обусловлено численностью целевой аудитории.

При рассмотрении прогноза розничных продаж крупы самыми перспективными являются столичные регионы, города-миллионники, менее перспективными для продаж выступаю административные единицы с незначительной численностью населения.

В топ-регионов с самым высоким индикатором цен на гречневую крупу входят Чукотский АО (177 руб.), Ненецкий АО (158 руб.), Ингушетия (148 руб.). К топ-регионам с самым низким индикатором цен данного сегмента относятся Омская область (48 руб.), Пензенская область (49 руб.), Марий Эл (49 руб.). В топ-регионов с самым высоким индикатором цен на овсяную и перловую крупу входят Чукотский АО (154 руб.), Ненецкий АО (115 руб.), Камчатский край (103 руб.). К топ-регионам с самым низким индикатором цен данного сегмента относятся Татарстан (32 руб.), Чувашия (34 руб.), Башкортостан (34 руб.)

Российский рынок крупы в течение рассматриваемого периода показывает устойчивую динамику увеличения розничных цен. Наиболее высокий параметр увеличения фиксируется по манной крупе +12,3%. В прогнозном периоде ценовая динамика продолжит показывать поступательное увеличение.  Среднедушевые розничные покупки крупы в текущий момент находятся на максимальных значениях, показывая уверенный прирост.

Структура производства крупы по регионам демонстрирует уверенно лидирующие позиции компаний Сибирского и Южного федеральных округов. В совокупном объеме выпуска крупы российскими производителями наблюдается явный тренд на усиление доли компаний СФО в общей структуре товарного выпуска.

Подробнее ознакомиться с содержанием исследования по розничным продажам и производству крупы, с охватом временных периодов и детализацией по наполняемости можно по ссылке Анализ рынка крупы – структура розничных продаж, производства в России.