2025: Анализ рынка сахара показывает 6,5% динамику роста розницы

Объем розничных продаж сахара продемонстрировал стабильный рост 

На российском рынке розничные продажи сахара показали значительную положительную корректировку на фоне роста цен на продукцию, изменение физического объема выпуска продукции российскими производителями также способствовали достижению максимальных объемов. 

Согласно данным маркетингового исследования «Анализ рынка сахара - структура розничных продаж, производства в России с прогнозом по 2030 г.», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2025 году, рост объема российского производства и розничных продаж сахара продолжит показывать плюсовой вектор и в прогнозном периоде.

Традиционно основной объем розничных продаж сахара фиксируется в таких федеральных округах как Центральный ФО, Приволжский ФО и Северо-Кавказский ФО. Следует отметить, что данные укрупненные единицы формируют порядка 60-65% в зависимости от периода.

Характерно, что основной объем розничных продаж сахара в локальном рассмотрении фиксируется в таких регионах как Москва, Республика Башкортостан. Также стабильная структура ТОП-регионов с незначительными индикаторами продаж сахара (в сравнении со средним показателем по РФ), к ним относятся Чукотский АО, Еврейская АО, Сахалинская область, что непосредственно обусловлено численностью целевой аудитории.

При рассмотрении прогноза розничных продаж сахара самыми перспективными являются столичные регионы, города-миллионники, менее перспективными для продаж выступаю административные единицы с незначительной численностью населения.

В топ-регионов с самым высоким индикатором цен на сахар входят Чукотский АО (158 руб.), Камчатский край (112 руб.), Якутия (116 руб.). К топ-регионам с самым низким индикатором цен сегмента сахара относятся Пензенская область (56 руб.), Калужская область (57 руб.), Тверская область (59 руб.)

Российский рынок сахара в течение рассматриваемого периода показывает устойчивую динамику увеличения розничных цен вслед за ростом цен производителей. Наиболее высокий параметр увеличения фиксируется в весеннем периоде. В прогнозном периоде ценовая динамика продолжит показывать поступательное увеличение.  Среднедушевые розничные покупки сахара в текущий момент находятся на максимальных значениях, показывая уверенный +4,3% прирост.

Подробнее ознакомиться с содержанием исследования по розничным продажам и производству сахара, с охватом временных периодов и детализацией по наполняемости можно по ссылке Анализ рынка сахара – структура розничных продаж, производства в России.