2026: Рынок какао-бобов бьет максимум

Внутрироссийский рынок какао-бобов продемонстрировал тренд максимизации.

Российский рынок какао-бобов относится к категории сырьевых какао-продуктов, но в отличие от остальных продуктов переработки является исходным вы технологической цепочке сырьем. На территории России покупку какао-бобов осуществляют крупные кондитерские объединения и фабрики, имеющие в арсенале своих производств технологические линии переработки какао-бобов с последующим получением/извлечением и ряда какао-продуктов, таких как какао-масло, какао-паста, какао-порошок. В текущем исследовании аналитиками выявлено стабильное увеличение объема импорта, при этом отмечается корректировка регионального предложения, но сохранение видовой структурности. 

Согласно данным маркетингового исследования «Рынок какао-бобов в России, анализ развития с прогнозом 2033», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2026 году, объем импорта какао-бобов достиг абсолютно рекордных показателей. 

Рост импортных поставок происходит на фоне корректировки объемов внутреннего потребления отечественными покупателями и изменения цен участниками рынка, как следствие индикатор цен и объем рынка показывают равнозначную направленность. В прогнозном периоде рынок какао-бобов продолжит свое развитие в плюсовом векторе.

В целом в рамках всего исследуемого периода российский рынок показывает стремительную динамику роста стоимости закупок продукции из-за рубежа, стабильно индикатор цен на какао-бобы из Кот-д'Ивуар существенно превосходит ценовые компоненты по какао-бобам Эквадор.   В оценке ценовых компонент, традиционно самый высокий уровень цен фиксируется при поставках из Сан-Томе и Принсипи, а также из Гвинеи.

Структура отечественного рынка какао-бобов в оценке региональной представленности характеризуется постоянством, в настоящее время ключевыми остаются ивуарские какао-бобы и эквадорские. Фактическое доминирование ивуарских какао-бобов в общем объеме импорта предопределено тем, что данный регион традиционно является лидером по выращиванию данной культуры на мировом рынке. 

Ключевой тренд рынка какао-бобов – это конечно же абсолютно рекордные цены на какао-бобы и на мировом рынке, и на российском. Ввиду условно ограниченного ареола произрастания данной культуры, а также ее подверженности влиянию погодно-климатических условий, в том числе насекомых и болезней, периоды неурожая сопровождаются высоким скачком цен. Схожая ситуация наблюдается и на рынке кофе, где также фиксируются рекорды.

Корректировка объемов импорта происходит на фоне изменения регионов поставщиков, однако ключевые игроки рынка давно обозначены и являются достаточно стабильными.

Подробнее ознакомиться с содержанием исследования по рынку какао-бобов в РФ, с охватом временных периодов и детализацией по наполняемости можно по ссылке Анализ рынка какао-бобов.