Перезвонить
Товары
Категории

Анализ рынка сосисок и сарделек показывает 13,7% динамику роста розницы

31.01.2025

На рынке России розничные продажи сосисок и сарделек показали значительную положительную корректировку на фоне роста цен на продукцию, изменение физического объема выпуска продукции российскими производителями также способствовали достижению максимальных объемов. 

Согласно данным маркетингового исследования «Анализ рынка сосисок и сарделек - структура розничных продаж, производства в России с прогнозом по 2030 г.», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2025 году, рост объема российского производства и розничных продаж сосисок и сарделек продолжит показывать плюсовой вектор и в прогнозном периоде.

Традиционно основной объем розничных продаж сосисок и сарделек фиксируется в таких федеральных округах как Центральный ФО, Приволжский ФО и Южный ФО. Следует отметить, что данные укрупненные единицы формируют порядка 63-65% в зависимости от периода.

Характерно, что основной объем розничных продаж сосисок и сарделек в локальном рассмотрении фиксируется в таких регионах как Москва и Московская область. Также стабильная структура ТОП-регионов с незначительными индикаторами продаж сосисок и сарделек (в сравнении со средним показателем по РФ), к ним относятся ЯНАО, Еврейская АО, Магаданская область, что непосредственно обусловлено численностью целевой аудитории.

При рассмотрении прогноза розничных продаж сосисок и сарделек самыми перспективными являются столичные регионы, города-миллионники, менее перспективными для продаж выступаю административные единицы с незначительной численностью населения.

В топ-регионов с самым высоким индикатором цен на сегмент сосисок и сарделек входят Чукотский АО (1057 руб.), Камчатский край (1021 руб.), Сахалин (818 руб.). К топ-регионам с самым низким индикатором цен сегмента сосисок и сарделек относятся Воронежская область (375 руб.), Адыгея (376 руб.), Ингушетия (385 руб.)

Российский рынок сосисок и сарделек в течение рассматриваемого периода показывает устойчивую динамику увеличения розничных цен вслед за ростом цен производителей. В прогнозном периоде ценовая динамика продолжит показывать поступательное увеличение.  Среднедушевые розничные покупки сосисок и сарделек в текущий момент находятся на максимальных значениях, показывая уверенный +14% прирост.

Подробнее ознакомиться с содержанием исследования по розничным продажам и производству сосисок и сарделек, с охватом временных периодов и детализацией по наполняемости можно по ссылке Анализ рынка сосисок и сарделек – структура розничных продаж, производства в России.