Перезвонить

8 800 250-21-34
info@roif-expert.ru

корзина

Рынок гречихи в России: 40% падение

28.01.2019

Итоги 2018 года для российского рынка гречихи, а также генеральные тенденции рынка гречневой крупы в 2019 году будут определяться отсутствием достаточного сырья-гречихи, и как следствие общей конъюнктурой рынка исходя из текущих запасов гречихи, валового сбора сезона 2018, состоянием основных сегментов потребителей гречихи на рынке. 

Производственные показатели по валовому сбору гречихи на рынке можно охарактеризовать как крайне отрицательные. Общая динамика посевной площади гречихи в России в 2018 году находилась в отрицательных значениях в сравнении с 2017 годом, и как следствие объем собранной в России гречихи по объемам откатился на три года назад. 

По результатам 2018 года объем сбора гречихи в России сопоставлении с уровнем 2017 года сократился на 40%, что, безусловно, напоминает о ситуации 2015 года, когда вследствие недостаточности объемов начался ценовой бум на гречку. Текущее сокращение площадей под посевы гречихи в России были вызваны предыдущими периодами товарного перепроизводства. 

Показатель совокупного сбора гречихи в 2018 году составил чуть более 930 тыс. тонн (в весе после доработки), к сравнению в 2017 году данный показатель равнялся 1525 тыс. тонн. Структура потребления гречихи по направлениям переработки остается стабильной.

Так порядка 98,2% гречихи на рынке России традиционно перерабатывается на крупу, муку, т.е. потребляются предприятиями мукомольно-крупяной промышленности, 1,3% гречихи уходит на переработку в комбикорма и кормовую продукцию и полпроцента на прочую продукцию.

Подробнее ознакомиться с содержанием исследования по рынку гречихи в России, с охватом временных периодов и детализацией по наполняемости можно по ссылке Анализ рынка гречихи в России