Перезвонить

8 800 250-21-34
info@roif-expert.ru

корзина

Рынок свежих ягод в России: генеральные тенденции рынка 2018

24.01.2019

Российский рынок ягод является одним из рынков, который, несмотря на достаточную нестабильность в потребительском секторе, демонстрирует положительную динамику и показатели роста объема рынка. Итак, какие основные тенденции рынка ягод в 2018 году, как развиваются индикативные параметры рынка свежих ягод, и какие показатели рынка ягод в России бьют рекорды?

Увеличение сбора ягод.

Объемы сбора ягод и динамика наращивания объемов сбора ягод характеризуется положительной направленностью, по итогам 2018 года суммарный сбор ягод в России увеличился на 1,3%, показав переход в зону положительных значений в сопоставлении с данными 2017 года, когда суммарный объем сбора демонстрировал падение в 5,8%.

Сохранение структурности сбора ягод по категориям, видам.

В структуре валового сбора свежих ягод на российском рынке традиционно наибольший показатель приходится на садовые виды ягод, в зависимости от рассматриваемого периода на данную категорию приходится 65-68%, оставшаяся часть формируется за счет дикорастущих ягод. В категории садовой ягоды превалирующая доля принадлежит смородине, далее следуют клубника и малина, совокупно на данные три вида приходится 92-94%.

Сохранение структуры товарных потоков.

Оценивая структурность товарных потоков на российском рынке ягод, необходимо отметить, что в рамках всего рассматриваемого периода доля ягод, поставленных в экспортные регионы, остается достаточно незначительной. Так по итогам 2018 года соотношение поставок ягод на внутренний рынок и на экспорт в долевых эквивалентах составило 99/1% соответственно.

Увеличение импортных поставок ягод.

Увеличение импорта ягод на рынок России зафиксировано на уровне 8% в натуральных показателях и 45% в стоимостной оценке. В годовом рассмотрении, суммарная стоимость ягод ввезенных на российский рынок превысила 0,1 млрд. $, текущие параметры импорта свежих ягод позволяют судить о продолжении тенденции наращивания импортных поставок ягод.

Увеличение экспортных поставок ягод.

Увеличение экспорта свежих ягод с рынка зафиксировано на уровне 43% в натуральных показателях и 9% в стоимостной оценке. В годовом рассмотрении 2018 суммарная стоимость экспорта свежих ягод на рынок зарубежных стран оценена в 0,5 млн. $, текущие параметры экспорта ягод также демонстрируют положительную тенденцию.

Рост объема рынка ягод в России.

По итогам 2018 года для российского рынка свежих ягод была характерна положительная динамика наращивания объемности, так рынок увеличился на 1,5% в сопоставлении с объемом рынка свежих ягод в 2017 году. В структуре потребления ягод на рынке преобладают дикоросы, смородина и клубника, суммарно на данные три вида пришлось более 75%.

Подробнее ознакомиться с содержанием исследования по рынку свежих ягод в России, с охватом временных периодов и детализацией по наполняемости можно по ссылке Анализ рынка свежих ягод в России