Перезвонить

8 800 250-21-34
info@roif-expert.ru

корзина

Рынок сухофруктов в России: активизация импорта

06.11.2018

Какими видами преимущественно сформирован российский рынок сухофруктов, какие сухофрукты наиболее восстребованы российским потребителем на рынке, какова динамика и основные тенденции рынка сухофруктов в текущий момент, а какие индикаторы в большей степени подверглись изменениям в последние годы?

Потребительские предпочтения на российском рынке сухофруктов по продуктовой структуре обусловлены преимущественно традиционной структурой рынка сухофруктов, согласно которой большую часть на рынке составляют импортные сухофрукты, а не отечественный продукт.

Итак, в структуре потребления на рынке сухофруктов на импортный продукт приходится порядка 86%, а, соответственно, отечественные сухофрукты занимают показатель в 14% рынка. Стоит отметить, что в рамках пятилетнего периода российским производителям сухофруктов удалось улучшить свои позиции на рынке сухофруктов, так для сравнения доля отечественных сухофруктов на рынке в 2014 году составляла 11%. Исходя из данных показателей, российский рынок сухофруктов характеризуется высокой импортозависимостью.

Основными регионами-поставщиками сухофруктов на рынок России традиционно выступают Иран, Турция и Чили, что обусловлено природно-климатическими особенностями и возможностью в течение большего периода года осуществлять выращивание и производство сухофруктов в данных регионах. В годовом рассмотрении на данные три государства приходится более 55%. 

Сама по себе объемность импорта в стоимостном выражении из года в год показывает рекордные показатели, но в то же время значений докризисного 2014 года, когда импорт по стоимости составил 150 млн. долларов достичь, пока не удалось. По итогам 2018 года (на текущую дату) стоимостный объем импорта показал прирост в 34% и составил совокупный показатель в 66 млн. долларов. 

Темп роста импортных поставок сухофруктов на российский рынок в физических величинах менее значителен в сопоставлении со стоимостными показателями, и составляет 23%, так суммарный импорт сухофруктов в Россию в 2018 году (на текущую дату) составил 35 тыс. тонн.

Рассматривая ценовые индикаторы, стоит отметить поступательное снижение с последующей стабилизацией потребительских цен на сухофрукты на российском рынке. Традиционно самые высокие цены наблюдаются в таких регионах как Ненецкий АО (635 руб./кг), Адыгея (550 руб./кг) и Карелия (535 руб./кг). Наиболее низкие цены фиксируются в Забайкальском крае (155 руб./кг), Бурятии (174 руб./кг) и Тыве (176 руб./кг).

Подробнее ознакомиться с содержанием исследования по рынку сухофруктов в России, с охватом временных периодов и детализацией по наполняемости можно по ссылке Анализ рынка сухофруктов в России