Перезвонить

8 800 250-21-34
info@roif-expert.ru

корзина

Рынок сосисок 2019: вектор на стабилизацию рынка

10.07.2019

Годовые показатели для российского рынка сосисок, а также основные тенденции рынка колбас определялись наличием платежеспособного спроса, конъюнктурой рынка, активностью игроков, состоянием основных сегментов потребителей сосисок на рынке, моделью поведения потребителей - конечных домохозяйств и индустриального сегмента, и в целом параметрами и состоянием макроэкономики России. 

Производственные показатели по выпуску сосисок на рынке можно охарактеризовать как стабильные, общая динамика производства сосисок в России в 2018 году характеризовалась незначительной отрицательной 0,4% корректировкой. В 2019 году (на текущую дату) в сопоставлении с уровнем 2018 года производство сосисок на рынке увеличилось на 2,5%, что, безусловно, говорит о стабилизации и поступательном развитии рынка сосисок. 

Специфика российского рынка сосисок характеризуется определенной структурой рынка, согласно которой, наибольшая часть рынка сосисок, а именно 98-99% в зависимости от периода, приходится именно на отечественные сосиски.

Исходя из данной особенности рынка, импортные поставки сосисок фактически не оказывают влияние на рынок, но стоимостная оценка ввезенных сосисок достаточна существенна. Так совокупная стоимость импорта сосисок в годовом эквиваленте составила показатель в 18 млн. долларов, основным импортером сосисок на рынок по-прежнему остается Беларусь. Основным же регионом-потребителем сосисок на рынке также традиционно остается Москва, на данный регион приходится более 55% поставок сосисок.

Совокупное потребление сосисок на рынке России показывает восстановительную динамику, в годовом рассмотрении объем рынка сосисок показал отрицательную корректировку на -0,6% по натуральным показателям, Но показал рост на 2,7% в оценке стоимостных объемов. 

Динамика текущего периода 2019 года для российского рынка сосисок более чем положительная, так объем рынка сосисок в натуральных показателях показал увеличение на 2,5%, по стоимости – на 7,5%.


Подробнее ознакомиться с содержанием исследования по рынку сосисок в России, с охватом временных периодов и детализацией по наполняемости можно по ссылке Анализ рынка сосисок в России