2025: Рынок солода в России отражает вытеснение импортной продукции

Производители российского рынка наращивают производство.

Существенное изменение экономической ситуации, в том числе в рамках санкционных пакетов, введенных несколько лет назад, привели к значительному изменению ситуации в сегменте солода. Трудности трансформационного периода привели к наращивание российскими производителями выпуска солода на фоне необходимости замещения импортного продукта российским солодом. 

Текущий рост внутреннего выпуска происходит на фоне сокращения импортных закупок солода в оценке физических единиц, также наблюдается снижение стоимостного параметра индикатора. Данный тренд характерен в целом и для рынка смежной продукции. В прогнозном периоде рынок солода продолжит свое развитие в плюсовом векторе, а в настоящее время объем рынка солода достиг максимальных значений. 

Согласно данным маркетингового исследования «Рынок солода в России (с видами), анализ развития: исследование и прогноз до 2031 г.», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2025 году, рост объема российского производства солода обусловлен ростом спроса на российском рынке, в том числе за счет выпадения объемов ввозимого ранее из-за рубежа солода. 

Динамика движения объемности товарных потоков солода в оценке натуральных и стоимостных индикаторов носит равнозначную векторность. Стоит отметить, что структура отгрузок солода по направлениям российский рынок и мировая арена сохраняется традиционной, и наблюдается тренд на изменение долевого эквивалента экспорта солода. В текущей ситуации увеличивается ориентир поставок продукции на внутренний рынок. 

Совокупный объем российского рынка солода формируется преимущественной за счет отечественной продукции, и в рамках исследования отмечается существенное укрепление позиций российских производителей. Необходимо отметить, что объемы импортных закупок солода российским рынком ранее были на пике в досанкционный период. Ведущими поставщиками солода из списка «недружественных», стран ранее были Германия, Бельгия. Ключевыми покупателями импортного солода являются компании двух столиц.

Подробнее ознакомиться с содержанием исследования по рынку солода в России, с охватом временных периодов и детализацией по наполняемости можно по ссылке Анализ рынка солода в России.