Перезвонить

8 800 250-21-34
info@roif-expert.ru

корзина

Рынок зельцев в России: обзор и прогноз

Рынок зельцев в России: обзор и прогноз до 2022 г. Выпуск: январь, 2018 г.

Рынок зельцев в России: обзор и прогноз до 2022 г. Выпуск: январь, 2018 г.

Бизнес-анализ рынка зельцев в России содержит основную информацию о состоянии рынка по ноябрь 2017 года, а также прогноз развития рынка зельцев на 201..

Смотреть содержание

38 000₽


Самая свежая информация
Статистика производства по регионам/производителям
Предоставление данных 2-3 часа

Рынок зельцев в России в рассмотрении количественных индикаторов характеризуется разнонаправленными тенденциями и направлениями движения каждого из цифровых показателей, формирующих совокупный объем рынка зельцев в России. Отметим, что рынок зельцев, является структурным сегментом рынка колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов.

Основной тенденцией, характеризующий рынок зельцев в России, как составляющего сегмента в целом рынка колбасных изделий в России является тенденция снижения объемов потребления со стороны населения в целом по России и в частности сокращение показателя среднедушевого потребления зельцев в 2014 году, и увеличением более чем вдвое объемности потребления зельцев на рынке России по итогам 2016 года.

Специфика, обуславливающая тренды, характеризующие рынок зельцев в России, предопределяется как текущим состоянием макроэкономических параметров в целом по России и в частности по регионам, так и влиянием внешних рынков, а также нестабильными внешнеэкономическими компонентами.  Потребление зельцев в России, его объемность и динамика предопределяют финансовое состояние производителей зельцев на рынке России в рамках последних двух периодов – 2016 г и 2017 г.

Структура производства, характеризующая рынок зельцев в России предопределяется сосредоточением основных производственных мощностей по выпуску зельцев в данных регионах. Так по итогам 2017 года структура производства зельцев в России остается достаточно стабильной и соответствует долевым коэффициентам соответствующего периода 2016 года. Рынок зельцев является третьим по объемности в общей структуре рынка колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов, на долю данного сегмента приходится более 6% совокупного объема рынка.

Экспортные поставки зельцев российского производства на зарубежный рынок имеют потенциал к росту, при этом  основными регионами экспорта зельцев выступают союзные государства.

Производители зельцев в России концентрируют свои усилия на интенсификации производства и снижении издержек при производстве, с целью повышения свое операционной эффективности и достижения более стабильного конкурентного положения на рынке зельцев в России.

Импортные поставки зельцев на рынок России предопределяются внутренним спросом на данный вид колбасных изделий, а также корреляцией цен со стороны российских производителей зельцев и зарубежных производителей. Направление общей динамики импортных поставок зельцев на рынок России в 2016 году и в 2017 году обусловлено разносторонними факторами.