Перезвонить

8 800 250-21-34
info@roif-expert.ru

корзина

Рыба и морепродукты


Рынок рыбы и морепродуктов отражает неравнозначные тенденции и предопределяется различными  факторами развития рынка рыбы и морепродуктов в целом и в рассмотрении каждого конкретного сегмента рынка замороженной рыбы и морепродуктов и свежей рыбы и морепродуктов. 

Направления движения каждого из количественных показателей, формирующих совокупную объемность рынков рыбы и морепродуктов в России и прогнозные значения этих показателей в периодах 2018-2022 года, формируются под влиянием внутренних и внешних факторов, в которых находит свое отражение не только потребительская модель, присущая сегментам рынка рыбы и морепродуктов В2В, В2С, и ее корректировка, обусловленная изменениями к подходам приобретения (закупки) рыбы и морепродуктов, но и непосредственно геополитическими факторами и нестабильностью внешнеэкономической ситуации. Немаловажным моментом  в оценке прогноза развития рынка рыбы и морепродуктов в России является ретроспективная аналитика, то есть рассмотрение и нахождения факторной корреляции в предыдущие периоды 2015 г, 2016 г, 2017 г. 

Рынок рыбы и морепродуктов, являясь структурным сегментом в целом рынка пищевой промышленности, характеризуется: высокой степенью конкуренции; широкой ассортиментной представленностью различных видов морепродуктов и рыбы на рынке, существенными ценовыми колебаниями, а также разностью цен на морепродукты и рыбу для российского рынка и для зарубежных рынков. Традиционно наиболее жесткая конкуренция, с которой сталкиваются российские производители рыбы и морепродуктов на рынке – это конкуренция с продуктами зарубежного производства, которая составляет значительный показатель в структуре рынка рыбы и морепродуктов в России.

Основными сегментами-потребителями рыбы и морепродуктов на рынке являются частные домохозяйства, сектор HoReCa, производства рыбных консервов, тенденции и состояние потребителей рыбы и морепродуктов на рынке России оказывает непосредственное влияние на объемность потребления рыбы и морепродуктов и на динамику развития всего сектора по производству рыбы.

Согласно текущей и ретроспективной структуре производства всех категорий рынка рыбы и морепродуктов традиционно наиболее емкими сегментами и наиболее значимыми являются такие сегменты, которые также выступают как самостоятельные рынки, со своей спецификой, трендами, тенденциями, как рынок мороженой рыбы, рынок свежей рыбы, рынок соленой рыбы, рынок сушеной рыбы, рынок рыбного фарша, рыбного филе.

Анализ рынка рыбы и морепродуктов в формате PDF предоставляется в стандартном варианте, возможно предоставление отчетов по рынкам рыбы и морепродуктов 2-х вариативного формата: PDF, WORD. Количественные характеристики рынка рыбы и морепродуктов помимо отражения в виде графиков и диаграмм, дублируются в табличном виде, т.е. все цифровые показатели, характеризующие рынок рыбы и морепродуктов возможны для экспорта в другие программные продукты.