Перезвонить

8 800 250-21-34
info@roif-expert.ru

корзина

Кофе чай какао


Рынки горячих напитков отражают неравнозначные тенденции и предопределяются различными  факторами развития рынка в целом и в рассмотрении каждого конкретного сегмента: рынка кофе, рынка чая и рынка какао. 

Направления движения каждого из количественных показателей, формирующих совокупную объемность рынков чая и кофе в России и прогнозные значения этих показателей в периодах 2018-2022 года, формируются под влиянием внутренних и внешних факторов, в которых находит свое отражение не только потребительская модель, присущая сегментам рынка чая, кофе и какао В2В, В2С, и ее корректировка, обусловленная изменениями к подходам приобретения (закупки) чая и кофе, но и непосредственно геополитических факторов и нестабильностью внешнеэкономической ситуации. Немаловажным моментом  в оценке прогноза развития рынка чая и кофе в России является ретроспективная аналитика, то есть рассмотрение и нахождения факторной корреляции в предыдущие периоды 2015 г, 2016 г, 2017 г. 

Рынок чая, кофе и какао, являясь структурным сегментом в целом рынка пищевой промышленности, характеризуется: высокой степенью конкуренции между отечественными производителями чая и кофе и зарубежными участниками, представляющими и продвигающими импортные кофе и чай на рынок России; широкой ассортиментной представленностью различных видов чая и кофе на рынке, существенными ценовыми колебаниями, а также разностью цен на чай и кофе для российского рынка и для зарубежных рынков. Традиционно наиболее жесткая конкуренция, с которой сталкиваются российские производители чая и кофе на рынке – это конкуренция с продуктами зарубежного производства, которая составляет значительный показатель в структуре рынка кофе и чая в России.

Обеспеченность исходными для производства кофе и чая сырьевыми ресурсами является основополагающим фактором стабильного функционирования бизнеса на рынке кофе и чая. Основными сегментами-потребителями чая и кофе на рынке являются частные домохозяйства, сектор HoReCa, тенденции и состояние потребителей чая и кофе на рынке России оказывает непосредственное влияние на объемность потребления кофе и чая и на динамику развития всего сектора по производству горячих напитков.

Согласно текущей и ретроспективной структуре производства всех категорий рынка кофе, какао и чая традиционно наиболее емкими сегментами и наиболее значимыми являются такие сегменты, которые также выступают как самостоятельные рынки, со своей спецификой, трендами, тенденциями, как рынок чая (включающий такие структурные сегменты как рынок зеленого чая, рынок черного чая),  рынок кофе (включающий такие структурные сегменты как рынок натурального - зернового и молотого кофе, рынок растворимого кофе), рынок какао,  а также достаточно большое количество сырьевых и производных рынков какао-продуктов,  таких как рынок какао-бобов, рынок какао-масла, рынок какао-пасты, рынок какао-порошка.

Анализ рынка кофе и чая в формате PDF предоставляется в стандартном варианте, возможно предоставление отчетов по рынкам чая и кофе 2-х вариативного формата: PDF, WORD. Количественные характеристики рынка кофе, какао и чая помимо отражения в виде графиков и диаграмм, дублируются в табличном виде, т.е. все цифровые показатели, характеризующие рынок чая, какао и кофе возможны для экспорта в другие программные продукты.