Перезвонить

8 800 250-21-34
info@roif-expert.ru

корзина

Рынок сыра плавленного в России: обзор и прогноз

Рынок сыра плавленого в России: обзор и прогноз до 2019 г. Выпуск: ноябрь, 2017 г.

Рынок сыра плавленого в России: обзор и прогноз до 2019 г. Выпуск: ноябрь, 2017 г.

Аналитический обзор рынка плавленого сыра в России содержит основную информацию о состоянии рынка по сентябрь 2017 года, а также прогноз развития рынк..

Смотреть содержание

34 000₽

Рынок сыра плавленого в России: обзор. Выпуск: ноябрь, 2017 г.

Рынок сыра плавленого в России: обзор. Выпуск: ноябрь, 2017 г.

Аналитический обзор рынка плавленого сыра в России содержит основную информацию о состоянии рынка по сентябрь 2017 года.В обзоре детально освещена дин..

Смотреть содержание

29 000₽


Самая свежая информация
Статистика производства по регионам/производителям
Предоставление данных 2-3 часа

Плавленый сыр не относится к продуктам первостепенной важности, его не включают в потребительскую корзину, поэтому его относят к товарам ситуативного спроса. Выбор данных продуктов во многом обуславливается причинами их употребления: десертные и обычные плавленные сыры, главным образом, используются в качестве «бутербродного сопровождения».

Потребление плавленого сыра. Плавленый сыр по-прежнему пользуется популярностью у россиян. При этом только 8% жителей нашей страны покупают данный продукт каждый день, 50% делают это 3–4 раза в неделю, около 30% покупают 1–2 раза в неделю.

По месту изготовления плавленые сыры можно подразделить на 3 сегмента – отечественные, импортные и изготовленные иностранными компаниями на территории России. Но анализ рынка плавленого сыра показал, что большинству потребителей (более 54%) неважно, где изготовлен сыр, который они приобретают.

Рынок плавленого сыра. Характеризуется высоким уровнем присутствия множества региональных предприятий-производителей (насчитывается более 150), которые постепенно вытесняются компаниями национального масштаба.

Производство плавленого сыра. Крупнейшие предприятия-производители плавленого сыра в России - «Valio Ltd.» (Финляндия, бренд «Viola»), «Hochland AG» (Германия, бренд «Hochland»), «Lactalis Group» (Франция, бренд «President»), а также отечественные производители - ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты питания», ЗАО «Московский завод плавленых сыров «Карат».

Продукция компании «Valio» продолжает лидировать на рынке: бренд «Viola» знаком всем потребителям плавленых сыров. При этом доля финской компании в общем объеме продаж в России составляет более 20% в стоимостном выражении. В то же время «Hochland» занимает 16% рынка в стоимостном выражении.

Особенность российского рынка плавленого сыра - высокая доля импортных поставок вкупе с выпуском, сконцентрированным в Московском регионе. В результате чего, создается общее представление об отечественном рынке плавленого сыра, как о сочетающем в себе импортные и московские марки, которые постепенно повышают свое влияние и на региональных рынках.

Внешнеторговое сальдо по экспорту-импорту плавленых сыров по итогам 2011 года составило -8,6 тыс. тонн, то есть импортные поставки преобладают над экспортными. Экспорт плавленых сыров в основном осуществляется в страны СНГ - около 96% по итогам 2011 года. За январь-июль 2012 года Россией было экспортировано 3,Э5 тыс. тонн продукции, что меньше аналогичного показателя 2011 года на 1,6%.

Импорт плавленых сыров. Основными поставщиками импортных сыров плавленых в Россию являются страны дальнего зарубежья, на долю которых приходится 99% всех поставок. По итогам 2011 года на территорию России было ввезено плавленых сыров на сумму 66,4 млн. долларов.

Содержания исследования:

1. КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА плавленого СЫРА

  • Объемы производства плавленого сыра

География производства плавленого сыра в России

  • Импорт плавленого сыра

Импорт плавленого сыра в натуральном выражении

Импорт в стоимостном выражении

Цены на импортируемую продукцию

  • Экспорт плавленого сыра

Экспорт плавленого сыра в натуральном выражении

Экспорт в стоимостном выражении

Цены на экспортируемую продукцию

  • Цены производителей на плавленый сыр в России
  • Потребительские цены на плавленый сыр в России
  • Объем рынка плавленого сыра в России

Объем рынка в натуральном выражении

Объем рынка в стоимостном выражении

2. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА плавленого СЫРА

  • Контекст развития рынка плавленого сыра
  • Описание рынка плавленого сыра
  • Прогноз развития рынка плавленого сыра
  • Описание вариантов развития экономики РФ

3. ПРОФИЛИ ОСНОВНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ плавленого СЫРА

  • Объемы производства основных производителей плавленого сыра
  • Контактные данные основных производителей плавленого сыра

*В исследовании представлена база данных предприятий-производителей плавленого сыра в виде сводных таблиц, содержащих наименование организации, объем выпуска, адрес, руководителя, должность, телефон, факс.

Исследование рынка плавленого сыра отражает:

  • объемы производства плавленого сыра в России;
  • ведущие регионы России по объемам выпуска плавленого сыра;
  • динамику импорта плавленого сыра на территорию России;
  • крупнейшие страны происхождения импорта плавленого сыра в Россию;
  • динамику цен импорта плавленого сыра;
  • динамику российского экспорта плавленого сыра;
  • основные страны покупатели российского экспорта плавленого сыра;
  • динамику цен экспорта плавленого сыра;
  • динамику цен российских производителей плавленого сыра;
  • динамику розничных цен плавленого сыра в России;
  • регионы России с наименьшими и наибольшими розничными ценами плавленого сыра;
  • динамику объема российского рынка плавленого сыра;
  • долю импортной продукции на российском рынке плавленого сыра;
  • основных производителей в отрасли;
  • прогноз развития российского рынка плавленого сыра.

Список диаграмм:

Диаграмма 1. Объем производства плавленого сыра в России, тыс. тонн.
Диаграмма 2. Географическая структура производства плавленого сыра в России, по федеральным округам, %
Диаграмма 3. Географическая структура производства плавленого сыра в России, по регионам, %
Диаграмма 4. Динамика географической структуры производства плавленого сыра в России, по регионам, %
Диаграмма 5. Динамика импорта плавленого сыра в Россию, тыс. тонн
Диаграмма 6. Структура импорта плавленого сыра по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья), в натуральном выражении, %
Диаграмма 7. Структура импорта плавленого сыра в Россию в натуральном выражении за год, по странам, %
Диаграмма 8. Структура импорта плавленого сыра в Россию в натуральном выражении за период, по странам, %
Диаграмма 9. Динамика импорта плавленого сыра в Россию, млн. долл.
Диаграмма 10. Структура импорта плавленого сыра по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья), в стоимостном выражении, %
Диаграмма 11. Структура импорта плавленого сыра в Россию в стоимостном выражении за год, по странам, %
Диаграмма 12. Структура импорта плавленого сыра в Россию в стоимостном выражении за период, по странам, %
Диаграмма 13. Импорт плавленого сыра, динамика средних цен на импортную продукцию, долл./кг.
Диаграмма 14. Динамика экспорта плавленого сыра из России, тыс. тонн
Диаграмма 15. Структура экспорта плавленого сыра по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья), в натуральном выражении, %
Диаграмма 16. Структура экспорта плавленого сыра из России в натуральном выражении за год, по странам, %
Диаграмма 17. Структура экспорта плавленого сыра из России в натуральном выражении за период, по странам, %
Диаграмма 18. Динамика экспорта плавленого сыра из России, млн. долл.
Диаграмма 19. Структура экспорта плавленого сыра по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья), в стоимостном выражении, %
Диаграмма 20. Структура экспорта плавленого сыра из России в стоимостном выражении за год, по странам, %
Диаграмма 21. Структура экспорта плавленого сыра из России в стоимостном выражении за период, по странам, %
Диаграмма 22. Экспорт плавленого сыра, динамика средних цен на экспортную продукцию, долл./кг.
Диаграмма 23. Динамика средних цен производителей на плавленый сыр в России, руб./т.
Диаграмма 24. Динамика средних потребительских цен на плавленый сыр в России, руб./кг.
Диаграмма 25. Регионы с наиболее высокими ценами на плавленый сыр в России, руб./кг.
Диаграмма 26. Регионы с наиболее низкими ценами на плавленый сыр в России, руб./кг.
Диаграмма 27. Объем рынка плавленого сыра в России, тыс. тонн
Диаграмма 28. Структура рынка плавленого сыра в России по происхождению, %
Диаграмма 29. Объем рынка плавленого сыра в России, млн. руб.

Список таблиц:

Таблица 1. Объем производства плавленого сыра в России, по месяцам, тыс. тонн.
Таблица 2. Динамика производства плавленого сыра в России, по федеральным округам, тыс. тонн.
Таблица 3. Динамика производства плавленого сыра в России, по регионам, тыс. тонн.
Таблица 4. Импорт плавленого сыра в Россию, по странам-поставщикам, тыс. тонн
Таблица 5. Импорт плавленого сыра по федеральным округам в разрезе стран-поставщиков в натуральном выражении, тонн
Таблица 6. Импорт плавленого сыра по регионам РФ в разрезе стран-поставщиков в натуральном выражении, тонн
Таблица 7. Импорт плавленого сыра в Россию в стоимостном выражении, по странам, млн. долл.
Таблица 8. Импорт плавленого сыра по федеральным округам в разрезе стран-поставщиков в стоимостном выражении, тыс. долл.
Таблица 9. Импорт плавленого сыра по регионам РФ в разрезе стран-поставщиков в стоимостном выражении, тыс. долл.
Таблица 10. Импорт плавленого сыра, динамика цен на импортную продукцию, по странам, долл./кг.
Таблица 11. Экспорт плавленого сыра из России, по странам-потребителям, тыс. тонн
Таблица 12. Экспорт плавленого сыра по федеральным округам в разрезе стран-потребителей в натуральном выражении, тонн
Таблица 13. Экспорт плавленого сыра по регионам РФ в разрезе стран-потребителей в натуральном выражении, тонн
Таблица 14. Экспорт плавленого сыра из России в стоимостном выражении, по странам, млн. долл.
Таблица 15. Экспорт плавленого сыра по федеральным округам в разрезе стран-потребителей в стоимостном выражении, тыс. долл.
Таблица 16. Экспорт плавленого сыра по регионам РФ в разрезе стран-потребителей в стоимостном выражении, тыс. долл.
Таблица 17. Экспорт плавленого сыра, динамика цен на экспортную продукцию, по странам, долл./кг.
Таблица 18. Потребительские цены на плавленый сыр в разрезе регионов России, руб./кг.
Таблица 19. Рейтинг производителей плавленого сыра по выручке от продаж, тыс. руб.
Таблица 20. Рейтинг производителей плавленого сыра по прибыли от продаж, тыс. руб.
Таблица 21. Рейтинг производителей плавленого сыра по рентабельности продаж, %
Таблица 22. Производство плавленого сыра, по компаниям, тонн
Таблица 23. Контактные данные основных производителей плавленого сыра в России

Данное исследование рынка плавленого сыра используют:

  • производители плавленого сыра;
  • поставщики плавленого сыра;
  • отрасли-потребители плавленого сыра;
  • инвесторы рынка плавленого сыра;
  • торговые предприятия рынка плавленого сыра;
  • участники смежных рынков.