Рынок маргарина
Статистика производства по регионам/производителям
Оперативное предоставление данных
Российский масложировой рынок является одним из наиболее динамично развивающихся в стране.
Наибольшие объемы маргарина на рынке России реализуются в Приволжском и Центральном ФО. Если проанализировать оптовые продажи, то наибольшими оптовыми потребителями маргарина являются Нижегородская, Саратовская и Белгородская области.
По розничным продажам маргарина традиционно лидирует Москва, республика Дагестан. Замыкает тройку лидеров Свердловская область.
Основной фактор, который определяет состояние рынка последних лет, - это введенный технический регламент по снижению количества транс-изомеров в маргарине и других продуктах. Этот технический регламент стал причиной существенных колебаний в объемах производства маргаринов в прошлом.
Главными производителями маргарина на российском рынке являются Саратовская, Воронежская и Нижегородская области. Также большие темпы роста демонстрирует Санкт-Петербург.
Экспорт
Объемы экспорта маргарина также демонстрируют положительную динамику роста на протяжении уже не одного года. Основными потребителями российского маргарина являются страны СНГ. Кроме того, активно закупать маргарин начали сербские и китайские партнеры.
Импорт
Относительно импорта маргарина на российский рынок. Год от года объемы закупок маргарина из-за рубежа то возрастают, то падают. Но все же если провести долгосрочный анализ, то объемы ввоза маргарина в страну за последние годы серьезно сократились по сравнению с 2010 годом.
Основным поставщиком маргарина в Российскую Федерацию является Индонезия. Немного отстает от нее Швеция. Третье место в списке лидеров по ввозу маргариновой продукции принадлежит Малайзии.
Ранее основным поставщиком маргарина в Россию была Украина, но, в связи с тем, что изменилась экономико-политическая ситуация, поставки из этой страны-соседки серьезно сократились.
После того как в 2018 году переходной период введения технического регламента, ограничивающего содержание трансжиров в маргаринах, закончился, все основные производители маргарина объявили о готовности производств для работы в новых условиях и с 01.01.2018 перешли на использование новых стандартов производства маргарина. Это позволило увеличить уровень качества, что, в свою очередь, позволило увеличить объемы экспорта не только на рынок ближнего зарубежья, но и на другие перспективные рынки.